Küçükbaş Hayvancılık(Koyun ve Keçi)

[Pit]

Merhaba,
Küçükbaş hayvancılıkla uğraşan arkadaşlar olarak burada bilgi ve tecrübelerimizi paylaşalım istedim.
Ben başta hobi gibi başladığım küçükbaş hayvancılığı artık ciddi boyuta getirdim gibi.
Başlangıçta saanen keçisi alarak giriştim bu konulara. Ama saanen keçisi yetiştiriciliği ve bundan süt eldesi oldukça zor.Bende şuan 10 adet keçi var ama inanın veteriner kadar bilgi sahibi oldum. Saanen keçileri hangi yaşta olurlarsa olsunlar oldukça hassas hayvanlar. Sürekli önleyici hekimlik faaliyetleri yapmanız lazım. Bunu çok iyi yapsanız bile yıllık en iyimser %10 kayıbı öngörülerinize katmanız lazım. Bu nedenlerden dolayı saanen keçisi sayımı arttırmıyorum.Oğlaklardan damızlık satarak rakamı bu civarda tutacağım.Bu keçilerden (oğlaklardan fırsat bulabilirsek) aldığımız süt bana ve tüm ailemin peynir ihtiyacını karşılamakta.
Şuan çobanımın baktığı 50 civarında sakız ve tahirova cinsi koyunlarım var. Bu koyunlar halihazırda gebeler ancak sonraki koç katımını Suffolk cinsi damızlık koçumla yapacağım.Ortaya çıkacak yavruları merak ediyorum açıkcası.Suffolk koyunun erkekleri iyi bakılması durumunda 150 kg a ulaşabilmekteler. Bende koç zayıf,daha önceki sahibi iyi bakmamış.Şuan 100 kg.Kuzuları da 100 günde 40 kg mı geçebilmekteler.

[Turbey35]

Merhaba,
Küçükbaş hayvancılıkla uğraşan arkadaşlar olarak burada bilgi ve tecrübelerimizi paylaşalım istedim.
Ben başta hobi gibi başladığım küçükbaş hayvancılığı artık ciddi boyuta getirdim gibi.
Başlangıçta saanen keçisi alarak giriştim bu konulara. Ama saanen keçisi yetiştiriciliği ve bundan süt eldesi oldukça zor.Bende şuan 10 adet keçi var ama inanın veteriner kadar bilgi sahibi oldum. Saanen keçileri hangi yaşta olurlarsa olsunlar oldukça hassas hayvanlar. Sürekli önleyici hekimlik faaliyetleri yapmanız lazım. Bunu çok iyi yapsanız bile yıllık en iyimser %10 kayıbı öngörülerinize katmanız lazım. Bu nedenlerden dolayı saanen keçisi sayımı arttırmıyorum.Oğlaklardan damızlık satarak rakamı bu civarda tutacağım.Bu keçilerden (oğlaklardan fırsat bulabilirsek) aldığımız süt bana ve tüm ailemin peynir ihtiyacını karşılamakta.
Şuan çobanımın baktığı 50 civarında sakız ve tahirova cinsi koyunlarım var. Bu koyunlar halihazırda gebeler ancak sonraki koç katımını Suffolk cinsi damızlık koçumla yapacağım.Ortaya çıkacak yavruları merak ediyorum açıkcası.Suffolk koyunun erkekleri iyi bakılması durumunda 150 kg a ulaşabilmekteler. Bende koç zayıf,daha önceki sahibi iyi bakmamış.Şuan 100 kg.Kuzuları da 100 günde 40 kg mı geçebilmekteler.

Sayın Pit...

Açtığınız konu hayırlı olsun. Burada haberlerden çok tecrübe konuşulursa iyi olur. ben hayvancılıkla uğraşmıyorum. Ama geçtiğimiz yılda yatırım amaçlı çok ciddi araştırmalarım oldu. Özellikle Süt sığırcılığı ve Saanen keçileri üzerine. Fakat geri adım atmak zorunda kaldım. Çünkü süt sığırcılığında, yatırım teşvik v.s hepsini geçelim. Tesisi kurdunuz üretime geçtiniz diyelim. Elde ettiğiniz sütü bir kaç alıcının belirlediği fiyattan satmak zorundasınız. Saman fiyatları deseniz çok yüksek yani litre başına 10 kuruş karınız ya oluyor ya da olmuyor. Ancak sığırlar yılda bir kez yavrulayacak, bunlar yanınıza kar kalacak. Ayrıca bu gibi işlerde bayram seyran yok yirmi dört saat işin başında olacaksınız. Küçük baş hayvancılıkta Saanen keçileri de inceledim. Bunların en büyük özelliği kapalı alana uyum göstermeleri ve sakin hayvan olmaları gösteriliyor. Günde 2.5 litre, çok iyi bakılırsa daha fazla süt alma şansı var. İzmir seferihisar da büyük çiftlikler var. Yalnız bu hayvanları saf olarak bulmanın çok zor olduğu belirtiliyor. Eğer yatırım yapılacaksa büyük şehirlerde bunun maliyeti fazla oluyor. Oturduğunuz yere yakın bir çiftlik kuracaksınız, iyi bir bakıcı aile bulacaksınız ve her gün çiftliğe gelip gideceksiniz. Yani çok ciddi düşünülmesi gereken bir iş. Eğer burada arkadaşlar yaşadıkları tecrübeleri paylaşırsa çok faydalı olacağı kanaatindeyim.

[Pit]

Ben saanen denedim.benim hayvanlar suni dollemeyle uretilen safa yakin hayvanlar. Ama keci sutunun pazarlamasi zor.uretiminiz ciddi yatiriminiz olsa bile 500-600 kg mi gecemiyor gunluk.bunu da pazarlamak zor. Ote yandan sut sigirciligi icjn dedikleriniz dogru.cok karsiz hatta zarar bile ettirebilecek bir is.
Ben et amacli koyunculuk yapmaya basladim.bolgemizde meradan 365 gun yararlanabiliyor.yem maliyeti cok dusuk

[Pit]

Haber yerine tecrube paylasmak bencede dahs dogru olur.

[emperador]

sn.pit bir tanıdıgım kuzu satıyor. edirnede bir yeri var birde bakıcı ailesi. sanırım 150-200 hayvanları vardı. kuzunun tanesi 500 tl falan ediyor diyordu. kasaplar yada restoranlara. ama net bilgim yok. süt işi falan onlarla ilgili değil bildigim. geçen yıl başa baş dı diyor kar olmamış nedenide gece bir kamyonetle birileri gelmiş 15-20 hayvanı çalmış. oda karı götürmüş. normalde bu işi yapan kişi tekstilci ama merakı var.

[Pit]

sn.pit bir tanıdıgım kuzu satıyor. edirnede bir yeri var birde bakıcı ailesi. sanırım 150-200 hayvanları vardı. kuzunun tanesi 500 tl falan ediyor diyordu. kasaplar yada restoranlara. ama net bilgim yok. süt işi falan onlarla ilgili değil bildigim. geçen yıl başa baş dı diyor kar olmamış nedenide gece bir kamyonetle birileri gelmiş 15-20 hayvanı çalmış. oda karı götürmüş. normalde bu işi yapan kişi tekstilci ama merakı var.

Evet haklisiniz.bizim orada da celepler ve restorancilar kuzu alirlar.kuzunun karkas verimine gore dediginiz fiyatlar olabiliyor.
Iyi bakimla bircok koyun turu 2 yilda 3 yavru verebiliyor.
Yerli irklardan acipayam koyunu var,karkas verimi diger yerli irklara gore iyidir.
Bakalim suffolk sakiz kirmasi kuzular nasil olacak.
Sutte dediginiz gibi arz fazlasindan ve alicalrin trost olusturmasindan dolayi kar etmek oldukca zor.bir de buyukbasin gebelik suresi 9 aydir ve ikiz orani dusuktur.kucukbas 5 ay ve yuksek ikiz oranina sahiptir.

[Pit]

sn.pit bir tanıdıgım kuzu satıyor. edirnede bir yeri var birde bakıcı ailesi. sanırım 150-200 hayvanları vardı. kuzunun tanesi 500 tl falan ediyor diyordu. kasaplar yada restoranlara. ama net bilgim yok. süt işi falan onlarla ilgili değil bildigim. geçen yıl başa baş dı diyor kar olmamış nedenide gece bir kamyonetle birileri gelmiş 15-20 hayvanı çalmış. oda karı götürmüş. normalde bu işi yapan kişi tekstilci ama merakı var.

Yalniz sunu soyleyeyim meradan maksimum yararlanamadan yapilan koyunculuk zarar bile ettirir.
Benim koyunlar kisin zeytinlikte durdular.simdide ovada arpa tarlasindalar.

[Turbey35]

Ben saanen denedim.benim hayvanlar suni dollemeyle uretilen safa yakin hayvanlar. Ama keci sutunun pazarlamasi zor.uretiminiz ciddi yatiriminiz olsa bile 500-600 kg mi gecemiyor gunluk.bunu da pazarlamak zor. Ote yandan sut sigirciligi icjn dedikleriniz dogru.cok karsiz hatta zarar bile ettirebilecek bir is.
Ben et amacli koyunculuk yapmaya basladim.bolgemizde meradan 365 gun yararlanabiliyor.yem maliyeti cok dusuk

Sayın Pit...

Siz hangi şehirdesiniz bilmiyorum ama, İzmir'de üreticiler tarafından kurulmuş olam Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği, süt üreticilerinin sütlerini bildiğim kadarı ile alıyor. Hatta eskiden 125 kuruş idi, Şimdi ise 145 kuruş olduğunu bir yerlerden okumuştum. Burada bu sütleri alan dondurmacı ve tatlıcılar var. Bizzat satan kişilerden duydum. Ayrıca Keçi peyniri çok lezzetli, değerli ve sağlıklıdır. Seferihisar'a kurduğu Keçi çiftliği ile bu iş her gün İstanbul dan İzmir'e gelip giden Funda Baltalı hanım var. Bence takdiri şayan bir iş yapıyor. Ayrıca ürettiği sütü işleyerek peynir de yapıyor, çok da lezzetli. Google'den aratırsanız bulursunuz. Sonuçta paranın yanında çok da azimli olmak gerekiyor.

http://www.izmirkoyunkeci.org.tr/