|
|
|
Türk Patent Enstitüsü (TPE) Başkanlığı'na, Samsun İç Bölge Belediyeler Birliği'nce Samsun Kaz Tiridi, Çağlayancerit Ziraat Odası Başkanlığı'nca da Çağlayancerit Cevizi için coğrafi işaretlerin korunmasına ilişkin tescil talepleri yapıldı. Söz konusu talepler Resmi Gazete'nin bugünkü sayısında yayımlandı.
Samsun İç Bölge Belediyeler Birliği tarafından yapılan 'markalama' için başvurulan Samsun Kaz Tiridi'nin tanımı ve ayırt edici özellikleri şöyle tarif edildi:
'Kaz eti, bulgur pilavı ve yufka ekmek ile hazırlanan yöresel yemektir. Samsun Kaz Tiridi yemeğinin yapımı sabır işidir, yaklaşık olarak Samsun Kaz Tiridi'nin hazırlanması 3-3,5 saat sürer. Yıllardır değişmeyen lezzetiyle Samsun Kaz Tiridi kış aylarının vazgeçilmez yemeği haline gelmiştir.'
http://www.haber10.com/haber/312704/
O eskidenmiş hocam...
Benim yaşım 36... Dibek taşında yarmayı döve döve bulgur halin egetirdiğimiz günler geçti artık..
En önemlisi o dönemde tarlalara ne doğru dürüst ilaç atılırdı nede gübre saçılırdı... Hayvan gübresi yeterliydi nerdeyse..
VE yapılan ilaçlama ve gübreleme en fazla tek çeşitten yapılırdı..
Şimdi öylemi ama..
kaç çeşit gübre kaç çeşit ilaç kullanılıyor..
Kimyasal ilaçtan farkı yok vesselam...
Bulgurun faydaları nelerdir?
http://rehber.uzmantv.com/bulgurun-faydalari-nelerdir
Bulgur çok faydalı gerçekten ben küçükken sofrada asla eksik görmezdimOriginally Posted by shehzade
ne lezzetli idi şimdide çok severim ve afiyetlede yerim
yanında birde kuru soğan
Bulgur kışın tüketilecek en sağlıklı gıda bence
kararında yenirse tadından geçilmez
Gönderi Kuralları
