Alıntı:
Sürur Öztürk
@sururozturk
1- Bizim kuşağımız, sebze ve meyvelerin doğal tatlarını tatmış bir kuşak olarak şanslı sayılır. Gençler tatmadıkları için bilmiyor ve zihinlerinde canlandıramıyorlar. Eskiden domatesin, patatesin, sivri biberin, hıyarın, patlıcanın, kabağın bambaşka lezzetleri ve kokuları vardı.
Alıntı:
2- Gençler, kendileri de sebze ve meyvelerin şimdikilerden çok farklı olan o eski ve güzel lezzetlerini tadabilmek, çocuklarına da onları yedirebilmek için doğal tarıma ilgi göstermeli, bu alandaki çalışmaları desteklemeliler.
Şimdi bu ticari olmayan ve karısık, sık ekilmiş bahcelerde olur. Ticari, konvansiyonel tarimda olmaz. Seralarda da olmaz. Kardeşlenmeyle ilgili bir konudur. Eskiler, mesela domatesin hangi bitkilerle kardeşlendigini iyi bilirlerdi. Cuha cicegi diye bir cicek vardir. Sayet bir sira domates eker, sag tarafina da bu cicegi ekerseniz, domatesi sulamaz, sadece cuha ciceklerini sularsaniz, domates cuha ciceginin diplerinden suyu almaya calisir, alir da, ayni zamanda muthis bir aroma da kazanir. Sol tarafina da feslegen ekerseniz, yine degisik ve cok guzel aromaya sahip domates uretebilirsiniz.