üstad size de single malt yakışır :) macallan, lagavulin, talisker, glenfiddich vs.
ama chiwas'ın yeri de her zaman farklıdır.
bu beyefendinin harika bir blogu var, bos zamaninizda inceleyebilirsiniz. viski kültürünü cok iyi anlatiyor.
https://meleklerinpayi.com/
Viski tahta fıçılarda dinlendirilerek üretilirken bu dinlendirme süresi 3 yıl gibi görece kısa bir süre olabilir ya da 30 yılı bulabilir. İşte başlıkta cevabını bulmaya çalıştığımız dünyanın en güzel metaforu da burada devreye girer. Uçucu özelliği nedeniyle fıçıda dinlenen viskinin alkolü her yıl yüzde 2 oranında azalır. Bu azalmaya da 'Meleklerin Payı' denir. Viski her yıl yüzde 2'lik bir kısmını meleklere hediye eder