kargosu vs yok. hamurmu yolluyacaz kargoyla.
kızgın yağdan çıkıp önüne geliyor. tabaktaki en sonuncu soğumadan, yanarsan üfleye üfleye hızklıca yicen.
ben yaparlarken gördüüğüm kadarı ile tarifini vereyim.
yengeye yaptırcan o zaman.
yada elinin çamuruyla hamur işine girişecen.
su tuz un karıştır topak yap.
sonra yumurtadan ufak parçala onu tabak büyüklüğünde aç.
iç malzeme
kıyma soğan tuz.
1 yemek kaşığı açtığı hamurun ortasına koy 2 ye katla kenarlarını tırtıklı bişeyle kes (tabak döndürsende olur.)
kızgın yağın içine at 1 alt bir üst çevir. 2-3 dk filan toplamda.
(dikkat et yağın içine atarken parmakların yağa girmesin ( ben bi kere 3 parmağı daldırmıştım kızgın yağa) çok hoplattı :kahkah:
yanına bide ayran
şimdi ye afiyet olsun.