İyi akşamlar nohut ağabeyim,
Manda Sütü ve Ürünlerinin Başlıca Özellikleri ve Faydaları; â–¶ï¸ Manda sütü yağ oranı %8-11 civarlarındayken, holstein ırkı bir inekte yağ oranı %3- 3.5'tur.9 Eyl 2023
Jersey sütü, normal sütlerden %40 daha fazla protein, %20 daha fazla kalsiyum ve en az 5,5 - 6,5 yağ oranı içerir, bu da sütün kremamsı dokusunu ve lezzetini artırır.28 Mar 2024
North Dakota Eyalet Üniversitesiâ€â•ne göre, Jersey ineğinin yağ içeriği tam olarak yaklaşık yüzde 5 – yüzde 4,9â€â•dur. Aynı zamanda yüzde 3,8 ile en yüksek protein oranıdır
...........................
https://www.esk.gov.tr/tr/10884/GUERNSEY-SIGIR-IRKI
Holstein Sütündeki yağ miktarı % 3 – 3.5 arasındadır.
Bozırk Süt yağı: % 3.93
jersey Yağ oranı: % 6
guernsey Yağ oranı: % 5 gibi gibi
................
not:Yağlı süt sevenler için manda sütü iyi gibi..
Ama fiyat kazanç fiyat performans (hangisini alır kaynatırsak en ucuza yağ ve protein elde ederiz vs vs) bilemem .
Saygılar