Originally Posted by
038poyraz
Benim işyerime de tüik elemanları aylık uğrarlar. Her ay sattığımız ürünlerin fiyatlarını sorar, ellerindeki tablet cihazdaki bilgiyi günceller. Bende gıda sektöründe butik sayılabilecek, ancak 3 şubesi olan bir işletme sahibiyim. Bazı gıda sektörlerinde çok ciddi zamlar oldu. Özellikle son zamanlarda süt ve ürünlerine ciddi zamlar geldi. En basiti marketlerdeki peynirlerde fiyatlar belli. Ancak burada spekülatif fiyat geçişi yapmayan da Yok. Gerçekte %10 zam gelmişse, üreticiler bir o kadar da spekülatif zam yaptı. Öyle ki maliyetlerde öyle %25 zam olsa, memlekette küçük diyebileceğimiz tüm işletmeler kepenk kapatırdı.
En basiti, 250gr hellim peyniri bimde 4.25 tl ye satılırken, bu spekülasyon ile anlamsızca 5,75 e dayadılar. Alan kim, tek tük, sonra fiyatta indirim yaptık deyip katologlara koydular. Yada diğer bazı ürünlerde. Neyse gıda fiyatları Yüksek spekülatif derlemeye sahip. Benim ürünlerimde yılda 1 fiyat değişir, onu da zar zor yaparız, müşterileri incitmemek için. Ve yapılan zamlar %6-7 civarında olur.
Neyse kısaca, ülke şartlarını bahane eden çok.