Bu akşam konu yok galiba.
Gidiyorum o zaman. İyi akşamlar.
Printable View
Bu akşam konu yok galiba.
Gidiyorum o zaman. İyi akşamlar.
bugunku konumuz kahve kulturu.
hangimiz agzinin tadini bilip kaliteli kahve iciyor hangimiz kanserojen granul iciyor gorelim :)
starbucks kahve dunyasi vb yanik cekirdekli kahveleri tuketmeyeli uzun yillar oldu.
her ay 300 tl + kahve cekirdegine haciyorum 2 kisi icin.
kahve cekirdegi en cabuk bozulan seylerden birisidir.
cekildiginde 30 dk icinde tuketilmeli..yoksa asil aromasini kaybeder.
evde french press ciyim.
her 100 ml e 6 gram kahve cekilir.
5 dk sicak suyu kahveye dokup bekletilir
ardindan ust kisimda ki kahveler kasik ile dibe dogru hafifce karistirilmadan itilir.3 dk da oyle demlenir.toplam 7-8 dk da tam demmlenmeye ulasir
james hoffmann bu isin ustasidir.
https://www.youtube.com/watch?v=st571DYYTR8
Merabalar sugosu, çeşitli konpūlsiyonlar var galiba.. :)
Vaktim olan bir gün ben de anlatırım öyle!
Evde manuel kahve değirmeni var. Çekirdek kavurmanın bir formülü var mı?
U 50 olacaktı.