Şimdi bilgi aldım arkadaşımdan.. En ucuz karkas et ( zorunlu kesim, dişi sığır/manda ) 21,5 TL/Kg.
Zorunlu kesim dişi hayvanlarda randıman ( et/kemik oranı) %45-48 civarıdır..
Randıman %50 desek, döner için kullanacağı et 43 TL/Kg'a gelir.. Hadi %30 oranında soya eti kullansa, maliyeti 35 TL/kg olur..
Bu durumda, işçilik pişirme vs.. hariç etin 100 gramı 3,5 TL yapar.. ( Pişen et %10 oranında ağırlık kaybeder..) Pişince 3.85 TL'ye gelir..
Ayran toptan alımı en düşük 60 krş..
Ekmek (en düşük ) 75 krş..
İşçilik, pişirme, kira, servis, salata, sos, ambalaj vs vs hariç hammadde maliyeti 5 lira 20 krş..
İnanmadım..![]()
Bu kadar hesaba gerek yoktu, ben direkt etin okkasi 50 kaat dedim, gerisine gerek yok.![]()
DOLAR 5 GAYME OLACAK!
Bu imza, Subat 2017 tarihine aittir!
bu mümkün mü ?
A Haber'in ABD seçim analistcisi Tokatlı 'kebapçı' çıktı hey Allahım
internette çıkarmayacakları yok bakın ne demişler ...
Hayret gerçekten nasıl akıl edememişler
![]()
Yer İmleri