Geçen yıl gıdada ciddi zamlar oldu. Bu sene zam var mı?
2018’de maliyetlerimizde yüzde 30 artış oldu. Biz bunu fiyatlara yüzde 20 yansıttık ama sonra hemen enflasyonla mücadele indirimi yaptık. Ayrıca ekonomik ürünleri piyasaya verdik. Mesela Çanakkale’de çıkan sardalyamız var. Çok ucuz va doğal bir balık. Bu sene zam öngörmüyoruz.
İşe alacak mavi yakalı bulamıyoruz
Yeni istihdam olacak mı?
Bu sene 200 yeni işçi alıyoruz. 50’sini aldık. 150 kişi daha alacağız. Ama Çanakkale’de vasıfsız mavi yaka kadın işçi bulmakta zorlanıyoruz.
Neden kadın?
Bizim fabrikamızda 1400 kişi çalışıyor, 1000 tanesi kadın. Her gün fabrikada 65 ton tonbalığı işleniyor. Bu işlem de kadınlar tarafından yapılıyor. Bütün dünyada bu böyle. Çünkü kadınların elleri çok daha ufak, nazik ve hızlı. Kadınlar bu işi yaparsa 100 kilo balıktan 44 kiloluk et yapıyor, erkekler yaptığında ise 30-31 kilogram çıkıyor. Prim sistemimiz var. İyi tonaj çıkaranlar 3 bin TL’ye kadar prim alabiliyor.
"Çanakkale’deki fabrikamızı 3 yıl içinde Ezine Organize Sanayi’ye taşıyıp, mevcut yeri konut ve
Yer İmleri