Sayfa 2/4 İlkİlk 1234 SonSon
Arama sonucu : 32 madde; 9 - 16 arası.

Konu: Şalgam Suyu

  1. #9
    Duhul
    Feb 2017
    İkamet
    Gurbet
    Yaş
    55
    Gönderi
    4,674
    Blog Entries
    3
     Alıntı Originally Posted by enigma Yazıyı Oku
    cam patlıyor diyenler var onu nasıl yapıyorsun
    kapağını açıyormusun fermantasyon sırasında
    Patlamıyor.. Sanırım kapağı plastik olduğu içindir..

    Ama 10 litrelik pet şişe oldukça şişiyor.. Yine de patlamıyor..

  2. #10
    Duhul
    Feb 2017
    İkamet
    Gurbet
    Yaş
    55
    Gönderi
    4,674
    Blog Entries
    3
    Şalgam'ın yanında bir de (herkesin evinde kolayca yapabileceği) Adana kebap tarifi verebilirim..

    İstiyor musunuz.. ?

  3. #11
     Alıntı Originally Posted by DeliKAN Yazıyı Oku
    Şalgam'ın yanında bir de (herkesin evinde kolayca yapabileceği) Adana kebap tarifi verebilirim..

    İstiyor musunuz.. ?
    tabiki evettt
    Oğlun güder,hatun sağarsa koyun olur...Türk atasözü

  4. #12
    Duhul
    Feb 2017
    İkamet
    Gurbet
    Yaş
    55
    Gönderi
    4,674
    Blog Entries
    3
    Bu akşam ( veya gece ) yapayım bi tarif size..

    Tadı damağınızda kalacak..

  5. Alkol yapmayı içeren, bir tarif yokmu?

    Ben, şalgam suyu sevmem de.
    DOLAR 5 GAYME OLACAK!
    Bu imza, Subat 2017 tarihine aittir!

  6. #14
    Duhul
    Feb 2017
    İkamet
    Gurbet
    Yaş
    55
    Gönderi
    4,674
    Blog Entries
    3
     Alıntı Originally Posted by reha kaya Yazıyı Oku
    Alkol yapmayı içeren, bir tarif yokmu?

    Ben, şalgam suyu sevmem de.
    Var..

    3 distile göbek rakısını içi tütsülenmiş meşe fıçıya koyup bir mahzende 18 yıl dinlendiriyorsun..

    Sonra açıp su katmadan içiyorsun..

  7. #15
    Duhul
    Feb 2017
    İkamet
    Gurbet
    Yaş
    55
    Gönderi
    4,674
    Blog Entries
    3
     Alıntı Originally Posted by DeliKAN Yazıyı Oku
    Bu akşam ( veya gece ) yapayım bi tarif size..

    Tadı damağınızda kalacak..
    Öncelikle malzemelerimizi yazalım.. 4 kişilik..

    Kebap için malzemeler :

    - 1 Kg kuzu kıyma (detayını aşağıda açıklayacağım.)
    - 2 adet iyi kızarmış kapya biber.
    - 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber.
    - 1 tatlı kaşığı tuz.. (isteğe bağlı olarak azaltılıp arttırılabilir.)
    - 2 adet kebap pidesi (bulamıyorsanız çift tırnak pide..)

    Soğan piyazı (sumaklı soğan salatası ) için malzemeler..

    - 2-3 adet kuru soğan.. ( bulabilirseniz kırmızı soğan. )
    - 1 yemek kaşığı sumak.. (isteğe bağlı olarak arttırılıp azaltılabilir.)
    - Yarım demet maydanoz.
    - 2 çay kaşığı tuz.. (miktar yine isteğe bağlıdır.)

    Şef için malzemeler..

    - 1 adet şef bıçağı ( ya da soğan satırı diye bilinen tablacı bıçağı.)
    - 1 adet döküm tava.. ( Eğer döküm tavanız yok ise, teflon ya da granit tava da olabilir.. genişce olsun lütfen..)
    - 1 adet genişce ekmek tahtası..
    - Yeteri kadar servis tabağı..
    - Zaman.
    - İstek.
    - Sevgi.. vs. vs.

  8. #16
    Duhul
    Feb 2017
    İkamet
    Gurbet
    Yaş
    55
    Gönderi
    4,674
    Blog Entries
    3
    Yapım aşamasına geçmeden önce kıyma ile ilgili açıklamamızı da yapalım..

    Öncelikle, kıymamız tamamen kuzu etinden olmalıdır.. Kuzu erkek ve en fazla 1 yaşında olmalıdır..

    Bunun için güvendiğiniz bir mahalle kasabını tercih ediniz.. Ya da varsa kasabınızı tercih ediniz..

    Kıyma, sinirleri sıyrılmış (incik kısmı hariç.. incik kısmını kullanmayın..) ön kol ve yine sinirleri sıyrılmış kaburga sıyırmasının karışımından zırhta çekilmiş olmalıdır.. Eğer kasabınız zırhta çekemiyorsa iri gözlü kıyma makinasından bir kez çekebilir..

    Özetle.. Sinirsiz yağlı tek çekim erkek kuzu kıyması..

Sayfa 2/4 İlkİlk 1234 SonSon

Yer İmleri

Yer İmleri

Gönderi Kuralları

  • Yeni konu açamazsınız
  • Konulara cevap yazamazsınız
  • Yazılara ek gönderemezsiniz
  • Yazılarınızı değiştiremezsiniz
  •