|
|
Salgın uzun zaman sürerse.
Gıda konusunda turizm ülkesi olduğumuzu yılda 30 milyon turistin ortalama 5 gün X 3 öğün genelde açık büfe tüketim yaptığını da dikkate almamız lazım.(450 milyon öğün çok değil ama-kıtlık olmaz)
Virus sebebi ile turizm azalacağı için gıda üretimi düşse de dengeleme olacaktır sanıyorum.
2018 yılında Amasya'da bir un fabrikasında çalışan gıda mühendisi ile tanıştım.
Öğüttükleri buğday turkî devletlerden geliyormuş.
Biz buğday yetiştirmiyor muyuz? Diye sordum.
Anlattı:
Bizde yetişen buğday katma değeri daha yüksek bir buğday. Makarnaya uygun. Işlenip makarna olarak ihrac ediliyor.
Ekmeklik buğday da türkî cumhuriyetlerden alıp işleyip ekmek yapılıyor.
Dedi...
Konuyu farklı bilenler varsa yazabilirler.
bizim uncular rus buğdayını ithal edip yerli unla karıştırıp ihraç ediyorlar.
ben insanlığın basit temel taşıyım.
beni yıkan kendi saltanatını yıkar.(şahanşahna)
Yer İmleri