3 litre süt aldým.. Kaynattým.. Dolaba attým sabah kaynaðýný aldým üstünden.. Tenceremde ölçek var.. 2.6 litreye kadar düþtü.. Yani 400 mililitre kaymak olmuþ..
Açýkçasý soru biraz komik gelmiþti ama biraz araþtýrdým.. Ýneðin cinsine, mevsime ve hayvanýn ne yediðine baðlý olarak 1 litre sütün aðýrlýðý 1030 ile 1050 gram arasý deðiþiyor.. Kaynatýp yoðurt yapýnca yaklaþýk 100 gram kayýp oluyor.. Muhtelemen içindeki suyu buharlaþýyor.. Yani 1 litre sütten 930 veya 950 gram kaymaklý yoðurt oluyor.. Ben ise 3 litre sütten kaç gram ölçmedim ama 400 mililitre kaymak elde ettim.. 2,600 litre süt ise tahminim 2,450 kg yoðurt olur.. Ölçerim bi dahakine
|
|
Süt dediðimiz þeyin %87,5'u sudur.
Kaynatýnca bir miktar su buharlaþýr.
Hacim kaybý normaldir.
Yer Ýmleri