Keçiboynuzu pekmezi

[muratserdar]

Şeker hastaları kullanabilirmi ? Diğer adı Harnup pekmezi sanırım....

Bir ara üzüm pekmezi kadar dokunmadığını duymuştum..Doğrumudur acaba ?

şeker hastaları için keçiboynuzu'nun 3,4 adedinin tüketiminin herhangi bir yan etkisinin olmadığını,ancak keçiboynuzu pekmezinin yan etkisi var diye biliyorum.

[muratserdar]

Polen bir insan için gerekli bütün besin maddelerini noksansız bir şekilde ihtiva etmektedir.

Tabiatta ender rastlanan bir şekilde, bünye için lüzumlu olan proteinler, amino asitler, vitaminler, mineral maddeler, enzimler, antibiyotikler, hormonlar polende bulunur.

Polendeki aminoasitler : aspartik asit,glutanik asit, alanin, arginin, cystin, glisin, Histidin, İzolösin, Lösin, Lisin, Mefiyonin, Fenilalanin, Prolin, Serin threonin, Triptofan, Trisin, Valin.

Polendeki vitaminler: B (Tiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Vitamin PP), B5 (Asit pentotenik), B6 (Pridoksin), B7 (Mesoinositol), B8 (Vitamin H,
Biyotin), B9 (Asit folik), B12 ( Siano kobalamin), Vitamin C, D, E, provitamin A, (özelleikle B vitaminleri suda eriyerek vücuttan atıldıklarından her gün alınmaları gerekmektedir.)

Polendeki mineral maddeler: Kalsiyum, klor, demir, magnezyum, manganez,fosfor, potasyum ve silisyum.

- Aşağıdaki karşılaştırma polenin harikalığını
göstermeye yetecektir;1g polende mevcut
vitamin B5 (Pentotenik asit) miktarı 95 lt. süt,
13 kilo sığır eti ve 25 kg. buğdaydaki aynı
vitamine eşdeğerdedir. 1 g polen tozunda
bulunan B1 ve B2 vitaminleri kadar vitamin
almak için 40 – 70 adet beyaz ekmek,
16 – 20 kg elma yemek gerekir.

- Polenler aynı ağırlıktaki dana etinden,
yumurtadan ve peynirden 5 – 7 defa daha
fazla amino asit ihtiva etmektedir.(Caillas E,
Les Vertus

KULLANILMASI
Polen zerreleri hayat için lüzumlu ( Vital) maddeleri ihtiva ederler. Bu zerrecikler üç tabakadan müteşekkil polen kabuğu içerisinde uzun müddet canlılıklarını ve besin değerlerini muhafaza ederler. Bu kabuklar tatlı ortamlarda daha kolay çatladığı için tatlı maddelerle, özellikle balla birlikte alınması tavsiye edilir. Ilık süte katarak da alınabilir. (her hangi bir şeye karıştırmadan saf haliyle de yene bilir.)

Ayrıca bir kahve kaşığı öğütülmüş polen taze bir yumurta sarısı iyice karıştırılıp yarım kaşık bal ilave edilerek karıştırılır ve hemen yüz ve boyna sürülürse cilt için harika bir bakım kremi elde edilmiş olur.

Düzeler
Dünya literatüründe farklı tavsiyeler bulunmakla beraber ideal düze; - 3 yaşından 5 yaşına kadar günde 12 gram (2 tatlı kaşığı)

- 6 yaşından 12 yaşına kadar günde 16gram
(3 tatlı kaşığı)

- Yetişkinler günde20 gram (4 tatlı kaşığı)

- Bazı özel durumlarda günde 35 gramlık “şok”
düze uygulana bilir.

- ideal bir kür en az 2 ay sürmelidir. Bu kürleri
özellikle mevsim başlangıçlarında olmak üzere
senede birkaç kere tekrar etmek faydalı
olacaktır. Bütün yıl boyunca alınması da tavsiye
edilir.
Fer Polen’i aç karnına, kahvaltıdan 15 dakika
önce almanızı tavsiye ederiz. Günlük
düze bir seferde alınabileceği gibi,
kahvaltı ve öğle –akşam yemeklerinden
önce de bölünmüş düzeler halinde
alınabilir.

MUHAFAZASI
Serin ve rutubetsiz bir yerde tercihen ambalajı içinde buzdolabında muhafaza ediniz. Cam kavanozdaki polenleri ise kapalı şekilde buzdolabında saklayınız.

ALERJİ
Arıların topladıkları polenler hiçbir zaman, bitkilerin tozlaşmasıyla ilgili olarak havada serbest halde uçuşan anemofil polenlerin solunum yoluyla yaptıkları alerjiyi yapmazlar. Kötü beslenme durumlarında polen kürlerinin faydası görülür. Bilinen tehlikeli etkisi yoktur.
-Kısaca Fer Polen insan hayatı için gerekli
nitelikteki vitamin, protein ve amino asitleri
bünyesinde yoğunlaştıran çok zengin ve harika
bir besin maddesidir. Bağırsakların polisidir.