|
|
|
İzmir kòfte
lüks yerde ki yoğurt ekşimiş.. anam sağ olacaktıki şimdi..... bir kazan bana bir kazan ev ahalisine.....Originally Posted by i-ked
Bunun tadı biraz ekşimsi oluyor değil mi? Yemiştim ama öyle ahım şahım değildi. Belki de lüks bir yerde yediğimizdendir
Gece gece yemek enfes görünüyorBen bu tür yemeklere bayılıyorum yaaa... Sanırsam bu yörük olmamdan kaynaklanıyor.
Memleketımın meshur yuvarlaması
Türkıyede mutfak denınce
gazıantep mutfagı ılk akla gelendır
kendıne özgü kebapları, sulu yemeklerı, köftelerı
tatlıları baklavası hepsı ayrı bır lezzet
Dünya Moderatör
Askerliğimi Antep'te yaptım.
Türk - Arap ve Avrupa (haçlı seferleri sebebiyle) mutfaklarının harmanlaması gibi... Çarşı iznine çıkarken yemez, dönüşte de acılısı, zeytinyağlısı ve tatlıyla iyice doyup dönerdim.
Yaşadığım yerdeki bir Antep'li ise bizim yemek yemeyi bilmediğimizi söylüyor. Ona göre teker teker sırasıyla yemeliymişiz. Bilmem, ben karışık yerim, biraz ondan biraz bundan ve sonuç : kısa sürede +25-30 kilo
~ O.K.U. ~
Forum Kuralları
Hayat bazen çok cimridir.
İnsanın yeni bir duygu tatmaksızın günler, haftalar, aylar hatta yıllar geçirdiği olur.
Sabah okula yaya giderdik bir arkadaşımla beraber. Ağa camii' nin karşısında köşede bir Beyran' cı vardı. Küçük bir dükkandı. Kışın her sabah önce Beyran içerdik ordan okula. Sabah 5' te açardı dükkanı, saat 8' de biterdi Beyran. Hala duruyormu bilmiyorum. Bu yıl gittiğimde mutlaka uğrayacağım. Metanet lokantası var. En güzel Beyran' ı onlar yaparlardı.
http://www.gaziantep.net/mutfak/beyran.htm
Büyük pasajın önünden Heykel' e doğru giderken solda bir katmerci vardı. Çok güzel katmer yapardı.
http://eksisozluk.com/entry/1393742
Gönderi Kuralları
