|
|
|
Vatandaşın sağlığını tehdit eden gıda ürünlerini üreten firmalar bir kez daha kamuoyuna duyuruldu.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, halk sağlığına yönelik yaptığı çalışmalara devam ediyor. Bu çerçevede bakanlık tarafından hileli gıda ürünü üreten firmalar basın aracılığıyla vatandaşa duyuruldu. Bakanlık son olarak 17 bal üreticisi firmanın listesini açıkladı.
Laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen 17 firmaya ait bal markaları şöyle:
- Beşçeşme
- Osmanlı Balevi
- Güldüoğlu
- Kesginler
- Bayella
- Efe
- Lokman
- Arınur
- Lokman Nedim
- Ay-Bal Doğu Anadolu
- Starmax
- Balbirlik
- Maxitat
- Gülsan
- Oskar
- Tokgöz
- Ahmet Tokgöz
- Bölükoğlu
- Şapbalak
- Bal Dünyası
- Siirt Pervari
- Kay Altınbaş
İlgili açıklamanın detaylarına bakanlığın internet sitesinden ulaşabilirsiniz.
http://www.buyuyenturkiye.com/haber/...nler-aciklandi
Sezonun ilk bal hasadı yapıldı, bu yıl rekoltenin düşük olması bekleniyor
30 Nisan 2013
ANTALYA - Bal ve bal fiyatlarının çeşitli olması tüketicinin kafasını karıştırıyor. Konunun uzmanları kaliteli ve natürel bal yemek isteyenleri dikkatli olması yönünde uyarıyor. Gönül rahatlığıyla bal yemek isteyenlerin mümkünse üreticiyle direk temasa geçmesi öneriliyor. Arıcılar ise işlem görmemiş balı tüketiciye tavsiye ediyor.
Hava sıcaklığının artmasıyla birlikte Türkiye'de arıcılar sezonun ilk bal hasadını yaptı. Binlerce arıcı ilk baharla birlikte açan çiçeklerden elde edilen çiçek balını tüketiciye sunmaya hazırlanıyor. Kovanlardan tek tek çıkartılan petekler özenle süzülüp, teneke ve kavanoza dolduruluyor. Petekten bal alma işlemi bahçelerde kurulan çadırlarda yapılıyor.
Bir hafta 10 güne kadar kovanları yaylalara taşımaya hazırlanan arıcılar sezonun ilk balını aldı. İki ay önceden bu günlere hazırlanan üreticiler, arı sayısı kovanda 50 - 60 bine ulaşması durumunda bal hasadının verimli geçtiğini belirtiliyor. Bu dönemlerde arıların zirai ilaçlara maruz kalması durumunda ise bal üretiminin olumsuz etkilendiği ifade ediliyor. Bal fiyatlarının ise toptan alışlarda 6 ile 7 liradan başlayıp 100 liraya kadar bulunduğu belirtiliyor. Bal fiyatlarının farklılık göstermesinin alıcı ile satıcı arasındaki pazarlıktan kaynaklandığı ifade ediliyor.
Bal konusunda doğru bilinen yanlışları ifade eden gezgin arıcıdan tüketiciye şu tavsiye geldi: "Tüketici kaliteli bal yemek istiyorsa üreticiden almalı. Kristalize olan bal kaliteli baldır. Hakiki çiçek balı soğuk hava ortamlarında kristalize olur. Ancak bu yanlış biliniyor. Piyasada satılan bazı ballar kristalize olmasın diye iyi bir ısıl işlemden geçiriliyor. Ondan sonra filitreden geçirilerek soyutlanmış bir şekilde tüketicinin önüne geliyor. O bir daha kristalize olmaz. Ama hakiki çiçek balı mutlaka kristalize olur. Biz de hiçbir işlem yapmadan naturel bir şekilde kavanozlamaya çalışıyoruz. Yeter ki tüketici bilinçlensin."
"BU YIL ARILARIM ZİRAİ İLAÇTAN ETKİLENDİ"
13 yıldır gezgin arıcılık yapan Sezayi Sağlam, bu yıl hasadın geçen yıla oranla daha düşük olduğunu ifade etti. 430 arı kovanı bulunduğunu belirten Sağlam, "Geçen yıl 210 arı kovanım vardı. 50 teneke bal aldım. Bu yıl iki katı fazla arı kovanım var, 40 teneke aldım. Bu yıl arılarım zirai ilaçtan etkilendi. 9 çıtadan 4-5 çıtaya düştü. Bu da bal üretimini düşürdü." dedi.
Tüketici kaliteli bal yemek istiyorsa direk üreticisine ulaşması gerektiğini belirten Sağlam, böylelikle vatandaşın uygun fiyata kaliteli bal tüketmiş olacağını ifade etti. Sağlam sahte bal'a karşı tüketicilere şu çağrıyı yaptı: "Bizim bal üretim belgemiz var. Bizde yanlış olmaz. Balı alsın istediği yere tahlil yaptırsınlar. Arada simsarlar ortalığı karıştırıyor."
"BİN 368 DESTEK ALAN ARICIMIZ VAR"
Hırsızlık olaylarından dert yanan Antalya Arıcılar Birliği Başkanı Adem Utku ise 2 bin kayıtlı üyelerinin bulunduğunu belirterek, "Bin 368 destek alan arıcımız var. Antalya bölgesinde 230 bin arı kovanı bulunuyor. Her kovandan 10 ile 15 kilo arası bal hasadı yapılıyor. Antalya bölgesinde hırsızlık olayları yaşandı. Arı kovanları çalındı." dedi.
Doğu Anadolu, İçanadolu ve Türkiye'nin başka bölgelerinden konaklamak için gelenlerle bölgedeki arıcı sayısının 4-5 katına çıktığını dile getiren Birlik Başkanı Utku'dan tüketiciye uyarı geldi: "Tahlil edilmiş balları tercih edin. Üzerinde Tarım Bakanlığının izin belgesi bulunan etiketli balları alın."
(CİHAN)
http://www.habergalerisi.com/haber/s...r-1021271.html
Namık Kemal Üniversitesi bünyesinden yapılan çalışma ile bal arılarının yapay tohumlamayla hastalıklara karşı direnç kazanması sağlanacak.
Ülkemiz arıcılık faaliyetlerinde uluslararası alanda önemli konumda yer alıyor. Türkiye arıcılıkta, yaklaşık 5 milyon koloni varlığıyla Çin'den sonra ikinci sırada yer alıyor. Bu çerçevede arıcılık alalnında yapılan yatırım ve bilimsel çalışmalar da önem taşıyor.
Bu bağlamda Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi tarafından TÜBİTAK'ın desteğiyle başlatılan proje ile laboratuvar ortamında yapay tohumlamayla çiftleştirilen arıların hastalıklara karşı daha dirençli olması sağlanacak.
'Hastalıklara Dirençli Damızlık Bal Arısı Kolonisi ve Ana Arı Üretimi' projesi kapsamında, Trakya arısının ıslah edilmesi amaçlanıyor. Bu çerçevede 200 bal arısı kolonisi üzerinde çalışma başlatılarak bal arılarının hastalıklara karşı dirençli hale getirilmesi hedefleniyor.
TÜBİTAK destekli başlatılan proje kapsamında laboratuvar ortamında yapay tohumlama ile çiftleştirilen arılar, hastalıklara karşı daha dirençli olacak. Üzerinde çalışılan arı kolonileri teste tabi tutularak ve hastalıklara karşı dirençli kolonileri belirlenmesiyle bu kolonilerde ana arı yetiştiriliyor. Hastalıklara karşı dirençli koloniler erkek arılarından toplanan spermler ile laboratuvar ortamında yapay tohumlama tekniği kullanılarak damızlık ana arılar ve koloniler yetiştirilmesi hedefleniyor.
Proje sonunda yetiştirilen damızlık ana arılar ve koloniler bölgedeki arı üreticilerine sunularak verimli bir üretimin gerçekleştirilmesi sağlanacak.
http://www.buyuyenturkiye.com/haber/...kazandiriliyor
Şırnak’ın Uludere ilçesinde vatandaşlara arı kovanı ve malzemeleri dağıtıldı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, yıllardır arı üreticilerine verdiği destekleri ülkenin dört bir yanında sürdürüyor. Bu bağlamda son olarak Şırnak’ın Uludere ilçesinde vatandaşlara arı kovanı ve gerekli arıcılık malzemeleri dağıtıldı.
GAP İdaresi Başkanlığı, Uludere Kaymakamlığı ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından Adana ve Mersin'den seçilerek getirilen bin 750 adet arılı ballı kovan, bin 750 boş kovan, 3 bin 500 adet arı ızgarası, bin 400 kilo temel petek, bin 750 kilo arı keki ve 70 adet arıcılık seti, ilçeye bağlı belde ve köylerde vatandaşlara dağıtıldı.
Söz konusu çalışma ile bölgede arıcılığın geliştirilmesi amaçlanıyor.
http://www.buyuyenturkiye.com/haber/...vani-dagitildi
Rize'nin sadece belli bir yerinde üretilen Anzer balının faydalarını duyan almak için sıraya giriyor.
Rize'nin İkizdere İlçesine bağlı Anzer Yaylası'nda 2300-3000 rakım arasında üretilen, pek çok hastalığa iyi geldiği söylenen Anzer balına yoğun talep var.
Bu yıl kilogramı 650 liradan satışa sunulacak baldan alabilmek için sağıma üç ay olmasına rağmen 850 kişi sıraya girdi.
Kooperatif çatısı altında birleşen arıcılardan toplanan ballar Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü'nde polen analizi yapıldıktan sonra tescil edilip mühürlendikten sonra piyasaya sunuluyor.
Bu yıl kilogramı 650 liradan satışa sunulan Anzer balının talep eden herkese ulaştırılabilmesi için sınırlı sayıda satılıyor.
http://www.buyuyenturkiye.com/haber/...siraya-giriyor
bu arıcılık ilgimi çekiyor.belki seneye başlayabilirimmm
Artvin'deki Sarıçayır Yaylası'nda bir mağaradan çıkarılan "Peri Balı", kilogramı 5 bin avro yani 15 bin liradan satılıyor.
Artvin'in Şavşat ilçesinde bal üreticiliği yapan Günay Gündüz'ün verdiği bilgiye göre, endemik bitki çeşitliliği nedeniyle dünyada ender bulunan balların üretildiği ilçede Sarıçay Yaylası'nda bir mağarada bulunan "Peri Balı" içeriğindeki mineralleri nedeniyle yüksek fiyatlardan satılıyor.
2009 yılında yayladaki bir mağarada arı hareketliliği saptandı. 1800 metrelik mağarada yapılan araştırma sonucu bal olabileceği tahmin edildi. 500 metrelik halatlarla profesyonel dağcıların yardımıyla inilen mağarada kayalara bağlı olarak 18 kilogram bal bulundu. Fransa'da yapılan analizlerde kovan olmadan kayalara bağlı oluşan bu balın içeriğindeki mineraller nedeniyle çok farklı olduğu ve 7 yıllık olduğu saptandı.
FRANSA'DA 45 BİN AVRO, TÜRKİYE'DE 5
'Peri Balı' 2009 yılında Fransa'daki bal borsasında 1 kilogramı 45 bin avro, 2010 yılında ise Çin'deki borsada 1 kilogramı 28 bin avro fiyatla ilaç firmalarına satıldı. Gıda maddesinden çok tedaviye yardımcı özellikleri nedeniyle tercih edilen bal Türkiye'deki satış fiyatı 5 bin avro olarak tespit edildi.
GIDA DEĞİL TEDAVİ AMAÇLI
170 ve 250 gramlık kavanozlarda satılan bala kanser gibi müzmin hastalıklarla mücadele eden insanlar rağbet gösteriyor. İnsanlar balın fiyatını sorduğunda şaşırıyor. Bir otomobil parası etmesi nedeniyle ilk etapta tepki çekiyor. Ancak balın gıda maddesi değil tedavi amaçlı tüketildiği öğrenildiğinde anlayışla karşılıyorlar.
http://www.buyuyenturkiye.com/haber/...l-fiyatina-bal
Gönderi Kuralları
