http://i.hizliresim.com/kbgEJ7.jpg
Printable View
Olmazmı,
foruma baştan bakarsanız hepsi varr :)
http://www.hisse.net/topluluk/showth...2918#post22918
Sv. Alyel'denn ;
Eveeeet, epeyce kışlık hazırlandı bugün
Zamanı geçmeden tarla domatesinden sos kaynatıldı, kavanozlandı... Kış ortasında, yaz güneşinin sıcaklığını, aydınlığını getirecek sofraya...
Yeşil biber, Ayaş domatesi, taş baskı zeytinyağı ile menemenlikler de yapıldı tencere, tencere... Kışın, ister makarnaya sos, ister iki yumurta kır üzerine Köfte, et yanına garnitür de olur iyisinden...
Gölgede kurutulmuş, rengini kaybetmemiş nane ve dereotları da, ufalanıp, hazırlandı.
İpe dizilip kurutulmuş acı biberler var sırada. Birazı pul bibere dönüştürülecek, kalanı da kışın kurufasulye, kapuska içine konulacak bütün, bütün ...
Tarhana karamadık bi tek, anacığım erken davranıp, bana da yapmış bu sene yine
Köyde olaydık eskiden olduğu gibi, çok iş vardı daha. Koca koca kara kazanlarda kaynatılan buğdaylar, sadece bu iş için kullanılan "çul"ların üzerine serilir, kurutulurdu. Taş dibekde, tahta "soku"larla keğepinden ayrılıp, elle çalışan taş değirmende bulgura dönüşürdü.
Ya pestiller.... Üzüm, erik, dut pestilleri. Kış günlerinde çerez niyetine de yenir, suda ezilip, bulgur aşının yanına meeyve suyu da olurdu.
Turşular, karalahanadan, pırasadan yapılan, bizim yöreye özgü canım turşular.
Rendelenmiş ve bolca tuzlanmış domatesten güneşte kuruta kuruta yapılan salçalar...
Bi de gün boyu pestil tahtalarının, salça tepsilerinin, bulgur çullarının, mis gibi kokan tarhana serili örtülerin başında, kedi/köpek değmesin, kuşlar yemesin diye bekleyen biz çocuklar...
Gün boyu çalışırken mutfakta, bunlar da geçti gözümün önünden, çocukluğumu yaşadım, "biz eskiden" diye diye
http://i.hizliresim.com/9Q5bNk.jpg
http://i.hizliresim.com/vbLyPv.jpg
http://i.hizliresim.com/kbg06W.jpg
Okuyan yada hatırlayan varmı.:yes:
Şimdi çocuk yok ortada göremiyorum.
Çok çok az.
Beyaz Gölge zamanı Basket her yerde oynanmaya başlamıştı.
Gece bile Futbol antrenmanı yapardık.Dışardaydık yani.
Kışın buzda tahta top maçı oynardık bir nevi buz hökeyi:oleyo:
Japon kale maçlar.
Beş tanesi beş kuruşlar
Elma şekeri
Şekerciler
dondurmacılar
Vs
Varmış.Geride paylaşmış Koray arkadaşım.Teksas tommik leri Zagorlar:)
Eskilerden gazetelerde pehlivan hikayeleri vardı.
Tercüman gazetesinde.
Çekilişle comodor 64 ile ITT beta video almıştım.
şimdinin sahtekar sahiplerinden o zaman Kemal Ilıcak daha dürüstü
Oğlu tam üç kağıtcı çıktı ya.
http://i.hizliresim.com/V0Lz6j.jpg
http://i.hizliresim.com/Ja4zkn.jpg
http://i.hizliresim.com/M0yBJk.jpg
http://i.hizliresim.com/5gknVD.jpg
http://i.hizliresim.com/aLDNE7.jpg
http://i.hizliresim.com/X0o39j.jpg
http://i.hizliresim.com/R0Vpgj.jpg
Hacı Murat 124
http://i.hizliresim.com/Ja4zVB.jpg
Atlı araba
http://i.hizliresim.com/p0oNk0.jpg
http://i.hizliresim.com/ZZVyMV.jpg
Karaköy rıhtımı 1915, (altaki ilk gemi Bandırma)
http://i.hizliresim.com/YDlGD2.jpg
Rumeli Hisarı 1945
http://i.hizliresim.com/V0LJ0v.jpg
Unkapanı 1960 öncesi
http://i.hizliresim.com/X0oz03.jpg
Taksim AKM İnşaatı 1960
http://i.hizliresim.com/Ja4gaJ.jpg
Dolmabahçe 1963
http://i.hizliresim.com/yElOEk.jpg
Konut projesi öncesi Ataköy 1955
http://i.hizliresim.com/8Mbydn.jpg
İnönü stadı yapılmadan önce Dolmabahçe Sarayı Has Ahırları 1930 başları
http://i.hizliresim.com/V0LJMv.jpg
Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava Tiyatrosu inşaatı 1946
http://i.hizliresim.com/7qbGNN.jpg
Ortaköy Dereboyu Caddesi Ortaköy Deresi iken 1944
http://i.hizliresim.com/r3Vb2a.jpg
Eminönü 1925
http://i.hizliresim.com/YDlGOk.jpg
Selamiçeşme 1938
http://i.hizliresim.com/dP2VGp.jpg
Bostancı 1972
http://i.hizliresim.com/O0ZXyn.jpg
Suadiye 1972
http://i.hizliresim.com/2rk0ad.jpg
İstiklal Caddesi 1980
http://i.hizliresim.com/gqA190.jpg
Ortaköy 1964
http://i.hizliresim.com/DPRv73.jpg
Baçelievler 1964
http://i.hizliresim.com/ldygOQ.jpg
Boğaz 1973
http://i.hizliresim.com/ZZVy9o.jpg
Boğaz 1973
http://i.hizliresim.com/P0obl8.jpg
Boğaz 1973
http://i.hizliresim.com/5gkOyd.jpg
Bebek 1960'lar
http://i.hizliresim.com/kbgP69.jpg
Çamlıcadan 1970'ler
http://i.hizliresim.com/Ly4qNz.jpg
Moda İskelesi
http://i.hizliresim.com/ALqlPQ.jpg
Karaköy İskelesi
İşaretlilerr HisseNet gönderi imparatoru :)
https://www.youtube.com/watch?v=37UlDsvapb4
https://www.youtube.com/watch?v=37UlDsvapb4
Görüntüler ;
Simon Templar The Gadic Collection (1967)
James Bond From Russia With Love (1963)
Topkapı (1964)
Filmlerindenn ...
Gerçekten öyle olurdu, mis valla mis. Bazen içinde et bile yapardı canım anam ne yerdik vay be ne günlerdi.
Sabır Taşı