KORONA mahalle pazarları ve belli noktalarda satılan açık süt peynir ürünleri satışını hijyenik olmayacakları için neredeyse bitirdi.Açık olarak satılan süt peynir ürünleri sektörde pazarın %50 sini oluşturuyordu.
Açık süt peynir ürünleri bitme noktasına gelince halk marketlerde ki ambalajlı süt peynir ürünleri satışını patlattı.
Bu talep patlamasının üç sebebi var.
1-Halk ın sokağa çıkmamasından dolayı evlere stok yapması.
2-Koronadan önce işe giden insanların dışarıda simit çorba vs ile kahvaltı işini hallederken ,şimdi evde normal kahvaltı yapması ve kahvaltısına süt peynir çeşitleri kaymak tereyağ gibi süt ürünlerini eklemesi.
3-Halk ın hijyenik olmayacağı düşüncesiyle açık süt peynir ürünleri yerine marketlere ambalajlı ürünlere yönünü çevirmesi
Yer İmleri