Öncelikle Kelle Paça yemeden ölmeyin... ve yazları çok güzel olmuyor. Genelde hava soğukken, yanı kış mevsiminde çok lezzetli... Ve kış bitti. Bu yüzden bir dahaki kışa kadar özellikle hayatta kalmaya çalışın
Hakikaten güzel. Ben öğrenciyken çok sorumsuzdum. Daha doğrusu eğitim hayatım boyunca hep en ön sırada oturan ve notları 90-100 arası olan ve 90 altı aldığında morali bozulan tiplerdendim. Üniversitede bunun tam tersi oldu ve 12 yılda mezun oldum. İlk altı yıl okula gitmedim sayılır (nadiren değişiklik olsun diye gittim - sınavlara bile gitmedim - genel kültürümü denemek için rastgele gidip girdiğim sınavlar oldu - ve inanmiycaksınız ama bazılarından geçtim)
Her neyse, o sorumsuz dönemlerimde çoğu sorumsuz genç gibi gündüz uyuyup gece uyanık oluyordum. Ve bizim burada 24 saat açık olan çorbacılar, tatlıcılar falan var. Geceleri 2-3 gibi melemen yapıp yakındaki arkadaşlarımızı misafirliğe çağırdığımız çok oldu. Bazen de dışarı çıkıp tatlıcıya ya da çorbacıya gidiyorduk. Kışları Kelle Paça vazgeçilmezimizdi. Bak şimdi aklıma geldi, termosla çay yapıp deniz kenarında sabah güneş doğarken kahvaltı yapmışlığım da var. Çimlerin üstünde uyuyan sarhoşlar, yanımızda "acaba bana da ekmek verir mi?" diye bekleyen tatlı beyaz sokak köpekleri...Kelle paça diyince hep öğrencilik günleri geliyor aklıma bu yüzden.
Beslenmeye gelince, hayvansal gıdaların abartılmasına tepkiliyim. Nedense hayvansal gıdaların diğer tüm gıdalardan daha üstün olduğu işleniyor bizlere TV ve medya tarafından. Bu da hayvansal gıdalara ciddi talep oluşturuyor. Zincirleme reaksiyon sonucu arz talebe yetişemiyor ve fiyatlar roketliyor. En kötüsü de bu süreçte hayvanlara canlı gibi değil de et parçası gibi davranılıyor. Bu çok zalimce hakaret dolu bir yaklaşım bence. Kaldı ki aslında hayvansal gıdalar bitkisel gıdalara nispeten çok ciddi rahatsızlıklara ve hastalıklara gebe. Daha bir sürü şey var. Şahsen olabildiğince az tüketmeye çalışıyorum hayvansal gıdaları. (Böyle diyince hemen herkes protein ihtiyacından dem vurmaya başlıyor - ama kabul edilmeli ki bitkilerde de çok ciddi protein içeren, hatta aynı zamanda antiflamatuar olan gıdalar var) (Bir taraftan yer fıstığı yiyorum)
Bu konuda belgeselimsi bir şey var, linkini koymayacam. Çünkü veganlığı savunuyor, eyvallah. Ama fazla taraflı. Bitkileri savunacam derken hayvansal gıdaları yerin dibine sokmuş ve sanırım vegan takviyeler üreten firmaların işi bu. Doğru olan şeyler de söylemiş elbette. Mesela, hayvancılık sektörü olmasa, dünyada şu an kullanılmakta olan suyun %60 'ının tasarruf edileceğini biliyor muydunuz? Yani biz sadece ihtiyacımız olan kadar hayvansal gıda tüketseymişiz, et et diye kudurmasaymışız, şu anki kadar su sorunu yaşanmayacakmış dünyada. Allah insanlığı affetsin...
Alıntı yaparak yanıtlaOriginally Posted by selym
Öncelikle Kelle Paça yemeden ölmeyin... ve yazları çok güzel olmuyor. Genelde hava soğukken, yanı kış mevsiminde çok lezzetli... Ve kış bitti. Bu yüzden bir dahaki kışa kadar özellikle hayatta kalmaya çalışın
Yer İmleri