Türkiye’de sanayi tipi domates üretimi ağırlıklı olarak Ege, Güney Marmara ve İç Anadolu bölgelerinde yapılıyor. Üç ana bölge toplamında yıllara göre değişmekle beraber 260.000- 350.000 dekarda sanayi tipi domates tarımı yapılıyor, 8.000-10.200 arası işletmede 210.000-350.000 kişiye istihdam sağlanıyor.
Dekarda 8 ton verim alınan salçalık domateste yıllık rekolte 2-2,8 milyon tona ulaştı. Bu rekolte ile 300.000-430.000 ton civarı salça üretiliyor. 2022 yılı rekoltesi ise 2,35 milyon tondu. Bunun karşılığında da yaklaşık 360.000 ton salça üretimi gerçekleştirildi.
Bu arada ekim alanlarında geçen yıla göre yüzde 40’a yakın artış var. 2022 yılında toplamda 400.000 dekarlık açık tarla alanlarına domates dikimi yapılmışken, 2023 yılında Türkiye genelinde 550.000 dekar açık tarla alanına domates dikimi gerçekleştirildi. Bu da toplam ekim alanında yüzde 37,5 oranında artışı göstermektedir.
Yer İmleri