Metil alkolün kaynama derecesi 64,7.
Etil alkölün kaynama derecesi 78,37.

Konumuz damıtma olunca bu dereceleri bilmemiz lazım.
Damıtabilmek için mayalanmış ve yüzde on civarı alkol üretmiş bir şıramız olmalı.

Damıtma yoluyla dereceler yükseltiliyor. Hareket noktamız bu.