Alıntı Originally Posted by ayvagobeknuri Yazıyı Oku
Mihalic peyniri buna Manyas Kelle peyniri de dirler, undan yeyin abi. Yaliniz ounun tuzsuzu olmaz, tuzlu olcek...
Peynir delikli olcek...Ne gadder buyuk delikleri varsa o gadder iyidir.
Ulla peynir tuzsuz olur nu? Peynir tuzlu suyun icinde olgunlasiyor abi, tuzsuz talep edenler yuzunden peyniri dusuk tuz cozeltilerine koyuyorlar, bozuyorlar herseyi.
Peynir, lakerda tuzlu olur. Tuzlu deye yemekten geri durmayin. Diger yemeklere tuzu az eklersiniz.
Mihalic peynuru, diyarbakir karpusu, myaninda cakal erik suyu...Bunnarin yanina birsey daha eklesen ulmaz. Mekan onemli, yazin hafif siriltiyla akan bir dere kenarinda uldugunuzu dusunun, bir salkim sogut agacinin golgesinde oturuyorsunuz ve pacalarinizi sivayip, dereye sokmussunuz. Ahanda yokardakileri yeyip, miciyonuz. Gözel muhabbet var. Sifa dedugun budur abi, boyle yap 120 yasina gadder saglikli yasarsin.

Bol su icecen, bir insan vucut agirliginin % 5'i gadder su icebilir. Tuz, icilen suyu vucudun her noktasina ulastirir. En unemlisi, beyinde noronlar arasindaki transmitter miydi neydi sivi icin tuz gereklidir.

Tuzsuz olur nu abi, Tuzsuz Deli Bekir'misiniz?
derenin içine ayak sokacan da.
geç bunları ayva tatlısı.
istanbulda dereler bokluydu artık onlar bile yok.