Dolarda Yükseliş Kaçınılmaz XXII

Alıntı:

---

Originally Posted by Ayasofya 2005

Kahvede içtiğin çay, herhangi bir yerde yediğin tost hamburger köfte her neyse hepsi sıkıntılı. Güvenilir geçmişi olan yerlerde yemek lazım.

---

Beni karıştırma, sen kendi derdine yan.:he:

Ben diyorum Ankara, sen diyorsun götüm kara.:kahkah:

Alıntı:

---

Originally Posted by Ayasofya 2005

Kahvede içtiğin çay, herhangi bir yerde yediğin tost hamburger köfte her neyse hepsi sıkıntılı. Güvenilir geçmişi olan yerlerde yemek lazım.

---

Gelmişine geçmişine güvenilecek yeri nereden bulacan???
Evvelden eşşek etinden köfte, kedi etinden lahmacun vardı, tabii kınasak da doğaldı, şimdi bi sakız da bulunan kimyasal lara bak büyüteçlen vücudunun kimyası bozulur.

Alıntı:

---

Originally Posted by myfinans

Kasap sucuğu diye kasaplarda satılanlar da sakat,
Sucuk hamuruna hazır karışımlar katıyorlar,
Onların hiç denetimi yok.

---

Aynen öyle bir ara aktardan bağırsak alıp kıyma alıp kendi sucuğumu yapayım dedim sonra üşendim uzun zamandır yemiyorum

2024 yılında un bulgurdan tutup yapabileceğim tüm ürünleri kendim yapacağım sucuk kıyma Makinesi var daha kullanmadık. Bir işe yarasın

Alıntı:

---

Originally Posted by reha kaya

Beni karıştırma, sen kendi derdine yan.:he:

Ben diyorum Ankara, sen diyorsun götüm kara.:kahkah:

---

Sana demedim şu katkı maddesi diyene dedim

Alıntı:

---

Originally Posted by MKELES

Düzce ye sonbaharda gidemedim gitseydim 700 800 tl ye kalite kestane balı bulabilirdim.

---

Kardesimin kayinbiraderi o bolgede bal uretimi yapiyor.
Akraba hesabindan indirimli 950 den alabildik, laboratuar onayli.

Alıntı:

---

Originally Posted by alyel

Kardesimin kayinbiraderi o bolgede bal uretimi yapiyor.
Akraba hesabindan indirimli 950 den alabildik, laboratuar onayli.

---

Konya çok ucuz bazı ürünler de hele ki dağ köylerine denk gelirseniz bedava gibi. Keçi tulumundan tut bal vs çok kalın ve ucuza geliyor. Köylü pazara gelir satar ihtiyacını alır gider. Bu dediğim pazarlıklı değil köylünün istediği fiyat.

Aldığınız her şeyin etiketine bakın diyorum başka da bir şey demiyorum.
Etiketlere de güvenmiyorum ama yapacak bir şey yok.

Bugün neler arıyorduk, zeytinyağını bulduk olmadı mı ben sıktırıp getireceğim, sucuğu da hayvan alıp kestirip burada doltutturuz, tereyağı kolay, balda bulundu, başka ne vardı?:oleyo:

Konya'nın Hadim Ermenek bozkır Derbent gibi yakın ilçelerinde çoğunluğu tarım ve hayvancılık ile uğraşır. Bunlar Pazar günleri çoğunlukla otobüsten iner inmez satar. Köy yumurtası pekmez vs de denk geliyordu. Ben her pazar uğrar alırdım o zaman nüfus fazlaydı yeniyordu. Yazın giderim denk gelirse yine alırım.

Alıntı:

---

Originally Posted by myfinans

Aldığınız her şeyin etiketine bakın diyorum başka da bir şey demiyorum.
Etiketlere de güvenmiyorum ama yapacak bir şey yok.

---

Buradakiler ansiklopedi gibi adamlar bunlar limit tavanda arkadaşlar öyle boru pohu almazlar.

Ben şu yaşıma geldim köylünün ucuza sattığı bi şeye daha rastlamadım , Mersin'in yaylalarına bile çıktım Gülnara kadar gittim seni gördüklerinde hemen pantolonu indirmeye çalışırlar :kahkah:

Fena da bozduğum çok oldu bana köylü demeyin...

Alıntı:

---

Originally Posted by Ayasofya 2005

Konya çok ucuz bazı ürünler de hele ki dağ köylerine denk gelirseniz bedava gibi. Keçi tulumundan tut bal vs çok kalın ve ucuza geliyor. Köylü pazara gelir satar ihtiyacını alır gider. Bu dediğim pazarlıklı değil köylünün istediği fiyat.

---

Mutfak, dolayisiyla gida guvenligi onemlidir benim icin bir anne olarak.
Lakin, bakima muhtac anacigima baktigim icin, saatlik bile olsa evden uzaklasmam mumkun degil.
Satan da, alan da mutlu olsun sizin oralarda.

Alıntı:

---

Originally Posted by Ayasofya 2005

Konya'nın Hadim Ermenek bozkır Derbent gibi yakın ilçelerinde çoğunluğu tarım ve hayvancılık ile uğraşır. Bunlar Pazar günleri çoğunlukla otobüsten iner inmez satar. Köy yumurtası pekmez vs de denk geliyordu. Ben her pazar uğrar alırdım o zaman nüfus fazlaydı yeniyordu. Yazın giderim denk gelirse yine alırım.

---

Bu arada köy yumurtası lafı da artık havada kalıyor.

Neredeyse tüm köylü ek yem olarak sanayi tipi civciv ve tavuk yemi veriyor hayvana.
Öyle börtü böcek yiyen tavuktan alınan yumurta kurtarmaz köylüyü de.

Alıntı:

---

Originally Posted by reha kaya

Bugün neler arıyorduk, zeytinyağını bulduk olmadı mı ben sıktırıp getireceğim, sucuğu da hayvan alıp kestirip burada doltutturuz, tereyağı kolay, balda bulundu, başka ne vardı?:oleyo:

---

Leblebi:)..

Alıntı:

---

Originally Posted by Ayasofya 2005

Buradakiler ansiklopedi gibi adamlar bunlar limit tavanda arkadaşlar öyle boru pohu almazlar.

---

E100 E199 Renklendiriciler
E200 E299 Koruyucular
E300 E399 Antioksidanlar, asitliği düzenleyiciler
E400 E499 Kıvam artırıcılar, stabilizörler, emülgatörler
E500 E599 Asitliği düzenleyiciler, topaklanmayı önleyiciler
E600 E699 Aroma artırıcılar
E700 E799 Antibiyotikler
E900 E999 Tatlandırıcılar, gazlar, parlatıcılar
E1000 E1599 Diğer

Gıda katkılarının hepsinin kodları ezberimdedir zaten, meselâ E401 denince aklıma Sodyum Aljinat gelir hemen.:dvr:

Yslnız bu kurnaz köylümüz şehirlilere minimum x2 ile kaktırmaya çalışıtken yörenin tüccarına senden istediğinin yarısına 6 ay veresiye verir öyle de bi akıllıdır. ..... Lar

Alıntı:

---

Originally Posted by myfinans

Leblebi:)..

---

Onun hilesi hurdası olmazda, belki kalitesi farkeder.

Alıntı:

---

Originally Posted by Desidero74

Ben şu yaşıma geldim köylünün ucuza sattığı bi şeye daha rastlamadım , Mersin'in yaylalarına bile çıktım Gülnara kadar gittim seni gördüklerinde hemen pantolonu indirmeye çalışırlar :kahkah:

Fena da bozduğum çok oldu bana köylü demeyin...

---

Yok abi o seninkiler gibi değil emin ol. Ben hayatımda o kadar fakir ama o kadar da cömert dürüst insan görmedim o köylüler kadar.

Alıntı:

---

Originally Posted by reha kaya

E100 – E199 Renklendiriciler
E200 – E299 Koruyucular
E300 – E399 Antioksidanlar, asitliği düzenleyiciler
E400 – E499 Kıvam artırıcılar, stabilizörler, emülgatörler
E500 – E599 Asitliği düzenleyiciler, topaklanmayı önleyiciler
E600 – E699 Aroma artırıcılar
E700 – E799 Antibiyotikler
E900 – E999 Tatlandırıcılar, gazlar, parlatıcılar
E1000 – E1599 Diğer

Gıda katkılarının hepsinin kodları ezberimdedir zaten, meselâ E401 denince aklıma Sodyum Aljinat gelir hemen.:dvr

---

"Olacak O Kadar" da Levent Kirca, `.odumun amerikasinin kodu neydi` diye soruyordu.
Kodlari bilmeyen mavis, bilenler icin alternatif neredeyse yok.

Alıntı:

---

Originally Posted by reha kaya

Onun hilesi hurdası olmazda, belki kalitesi farkeder.

---

Sizin orda hava kalitesi ne durumda santral etkiliyormu acaba ?

Alıntı:

---

Originally Posted by myfinans

Bu arada köy yumurtası lafı da artık havada kalıyor.

Neredeyse tüm köylü ek yem olarak sanayi tipi civciv ve tavuk yemi veriyor hayvana.
Öyle börtü böcek yiyen tavuktan alınan yumurta kurtarmaz köylüyü de.

---

Bizim köyde bacanak kış harici tavuk yem yesin onu keser pilav yapar. Kazlar vardı yem yiyor birde doymuyor diye hepsini kesti. Yazın yem vermezler köyde tavuğa.

Alıntı:

---

Originally Posted by Ayasofya 2005

Yok abi o seninkiler gibi değil emin ol. Ben hayatımda o kadar fakir ama o kadar da cömert dürüst insan görmedim o köylüler kadar.

---

Şehere yakın köylerde, donun içindeki tenekeyi sağlam tutmak lâzımdır, şeherden uzaklaştıkça heleki dağ köylerinde donsuz gez.

Alıntı:

---

Originally Posted by Ayasofya 2005

Bizim köyde bacanak kış harici tavuk yem yesin onu keser pilav yapar. Kazlar vardı yem yiyor birde doymuyor diye hepsini kesti. Yazın yem vermezler köyde tavuğa.

---

Yem veren köylüye de bir şey diyemem.
Ne yapsın börtü böcek yiyen tavuktan alacağı yumurtayla nasıl geçinsin.
Mecbur yumurtalık yem verecek.
Eleştiriyoruz ama bu yemler olmasa herhalde yumurtanın tanesini 10 liraya falan alırdık.

Bizim köylü pazarı şu şekilde kimi yumurta kimi peynir yağ yoğurt kimi kuzu kimi kurutmalık vs pazarda eksiği neyse alacağı için onu satar cep harçlığı yapar. Öyle pahalı değil zaten simsarlar %50 aşağı aldığı için normale yakın yinede ucuz verip geçiyor alıcıyı bulursa.

Alıntı:

---

Originally Posted by myfinans

Sizin orda hava kalitesi ne durumda santral etkiliyormu acaba ?

---

Santralin bulunduğu yer olan Tunçbileğin havası berbat deniyordu, kerameti neyse taaa... Bursadaki şeftali bahçeleri etkilenirdi bu santralden, Tavşanlı'ya ise dumanı gelmezdi.

Alıntı:

---

Originally Posted by myfinans

Yem veren köylüye de bir şey diyemem.
Ne yapsın börtü böcek yiyen tavuktan alacağı yumurtayla nasıl geçinsin.
Mecbur yumurtalık yem verecek.
Eleştiriyoruz ama bu yemler olmasa herhalde yumurtanın tanesini 10 liraya falan alırdık.

---

Abi öyle değil kümeste değil 20-30 tavuk var birazını kendi yer fazlasını satar. Öyle yüzlerce tavuk olmaz kimsede. Öncelikle kendi ihtiyaçları için. Fazla olursa satarlar. Yazın her köyden gelen gidenle yumurta alırım iki üç koli. Kolayda bozulmuyor yumurta doğal olduğu için

Kaza öncesinde sürekli belki 10-15 köylülerden alış veriş yapan biriyim. Tam tersine pazarlık yaparken fazla vermeye çalıştım. Abi sattığı şeyler ihtiyacını karşılamaz o kadar fakirler ama gönülleri zengin cömertlerdi. Birinde yaşlı teyze gördüm az pekmez birazda yeşil soğan getirmiş bunu satacak da ihtiyacını alacak. Hepsini aldım fazlası ile para verdim kabul ettirmeye baya uğraştım.

Kaza olalı 10 sene oldu o temiz insanlar ölmüş olabilir. Ama bizim semt pazarında hala temiz köylüler var. Hatta çoğunda nakit yetişmiyor ürün çok hoşuna gidiyor kimisi sonra ver der kimisine EFT yapıyorum o derece benim gördüğüm

Yaz aylarında Ayhan başkanı atarım fiyatları söyledim 1/3 fiyatından çoğu ürün bizim köylülerde. Abi o kadar güzel taze çıtır çıtır ürünler bedava gibi geldi bana. Hatta her pazara gittiğimde hanımı tembihledim bir malını elleyip zarar verme iki pazarlık yapma diye.

Alıntı:

---

Originally Posted by Ayasofya 2005

Yaz aylarında Ayhan başkanı atarım fiyatları söyledim 1/3 fiyatından çoğu ürün bizim köylülerde. Abi o kadar güzel taze çıtır çıtır ürünler bedava gibi geldi bana. Hatta her pazara gittiğimde hanımı tembihledim bir malını elleyip zarar verme iki pazarlık yapma diye.

---

https://i.hizliresim.com/dq56zeg.jpg

Pazara giderken, bunları tak bari.:kahkah:

Lafım şaka, keşke daha fazlasını yapabilsek.

Cigara ve rakıda sağlığa zararlı katkı maddesi falan varmı, o konuya hiç değinmedik.:dvr:

Alıntı:

---

Originally Posted by reha kaya

https://i.hizliresim.com/dq56zeg.jpg

Pazara giderken, bunları tak bari.:kahkah:

Lafım şaka, keşke daha fazlasını yapabilsek.

---

İnsanın vicdani merhameti varsa başkası olamaz. Ben onların iyilik meleğim görürüyorum hatta hanıma söylüyorum bunlar ekmeyi üretmesi bırakırsa aç kalırız. Hatta bir çok pazarcı abi herkes senin gibi olsa diyor. Bende onlara sanki bunu yetiştiren benim gibi düşünüyorum ve ürettiğim sebze meyvenin ahmaklar tarafından ezilmesine gönlüm razı olmaz diyorum ve öyle davranıyorum.

Alıntı:

---

Originally Posted by reha kaya

Cigara ve rakıda sağlığa zararlı katkı maddesi falan varmı, o konuya hiç değinmedik.:dvr:

---

Bende sıfata var tek sözümde duramadıgim şey. 10 yıldır bırakacam. Ama gece benim yol arkadaşım çoğunlukla. Sabaha kadar bazen uyuyamıyorum. mecburen arkadaşlık ediyoruz sigarayla

Alıntı:

---

Originally Posted by reha kaya

Cigara ve rakıda sağlığa zararlı katkı maddesi falan varmı, o konuya hiç değinmedik.:dvr:

---

Katkı değilde eskiden mentollüsü vardı şimdi varmı bilmiyorum.
Haa bir de tekelin altınbaş rakısında parlak parlak bir şeyler uçuştuğunu hatırlıyorum, neydi onlar acaba?:)

gozunuz iskembe gorsun

https://www.facebook.com/reel/733695291974323

Alıntı:

---

Originally Posted by myfinans

Katkı değilde eskiden mentollüsü vardı şimdi varmı bilmiyorum.
Haa bir de tekelin altınbaş rakısında parlak parlak bir şeyler uçuştuğunu hatırlıyorum, neydi onlar acaba?:)

---

Mentollü cigaralar yasaklandı, Altınbaş rakı ve Kulüp rakıyı içen bilen çok azdır.

İkisi de en sert rakılardır, Altınbaşın ayırt edici özelliği ise anason miktarı çok yüksektir, gördüğünüz parlak parlak uçuşan şeyler ise, çözünmemiş anasondur.

Yeşil soğanı 69 s değdirmemek için çok uğraşıyorlar

https://www.instagram.com/reel/Cz0xi...E2aTFicTY3dA==


Dünki zeytin muhabbeti üzerine ahan zeytini böyle yapacqksınız.. pazarda mevsiminde bulursanız alın yapın. Hem dahaa ucuz hem doğal sağlıklı çok basit bir yöntem kuru sele yapacaksanız. Bir tane örme sepet alın zeytin ve tuz üzerinedw biraz ağır bi taş koyun suyunun süzüleceği güneş almayan bir yere koyun.

Alıntı:

---

Originally Posted by ayhan53

https://www.instagram.com/reel/Cz0xi...E2aTFicTY3dA==


Dünki zeytin muhabbeti üzerine ahan zeytini böyle yapacqksınız.. pazarda mevsiminde bulursanız alın yapın. Hem dahaa ucuz hem doğal sağlıklı çok basit bir yöntem kuru sele yapacaksanız. Bir tane örme sepet alın zeytin ve tuz üzerinedw biraz ağır bi taş koyun suyunun süzüleceği güneş almayan bir yere koyun.

---

Başkanım günaydın.
Bizim Adapazarı - Geyve tarafında da güzel zeytin yapılır, pek bilinmez ama, geçen benim ehtiyar getirdi kendisi yapmış. Harika.

Pazar günü 100.Yıl İşçi Blokları tarafında pazar var, orada bir zeytinci var hemen her bölgeden türlü çeşit zeytin getirip satıyor. 50 çeşit vardır.. Bu hafta sonu uğrayacağım oradaki pazara, mor su zeytini alacağım bulabilirsem.