Ali Ekber Yıldırım'ın yazısı:
Ağaç varlığının 200 milyon adede çıkması ile var yılı ile yok yılı arasındaki farkın çok daraldığını söyleyebiliriz. Son yıllardaki üretim bunu doğruluyor. 2017- 2018 sezonunda Türkiye nin zeytinyağı üretimi büyük bir sıçrama ile 263 bin tona çıktı. 2018-2019 da 193 bin 500 ton, 2019-2020 de 230 bin ton, 2020-2021de 193 bin 500 ton olan üretim 2021-2022 de 205 bin ton oldu.
2022-2023 te ise Uluslararası Zeytin Konseyine göre 380 bin ton, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyine göre ise 421 bin ton zeytinyağı üretimi ile tüm zamanların rekoru kırıldı. Yani Avrupa'da üretimin büyük oranda azaldığı bir dönemde Türkiye üretim rekoru kırdı. Bu yıl beklenen üretim ise 180 bin ton.
https://www.ekonomim.com/kose-yazisi...ten-21-11-2023