Cafe Trend&Trade - IV

[nikrece]

Bravo gençler

[nikrece]

[pit]

Bozulmaz açmadıktan sonra 3 sene tenekede dursun tortusu siyahlaşır dibe çöker lezzeti azalır ama genede herşeye kullanabilirsiniz.

şöyle ufak ekleme yapayım abi eski bir zeytinyağı fabrikası sahibi olarak.
Zeytinyağının düşmanı oksijendir. Hava almayan bir kapta en az 2 yıl oksidasyona uğramadan durur. Ama örneğin 5 lt lik bir tenekede üstten kullandıkça bile tenekenin içindeki hava yani oksijen yağı okside eder ve bayatlatır.
Yağı taze tutmak istiyorsanız;
1. Filtre edilmemiş yağ aldıysanız 10-15 gün dinlendirip üstteki yağı dipte oluşan tortudan ayırın. Tortu yağın değerlerini ve tadını bozar.
2.Yağı tüketeceğiniz zaman açmak üzere üzerinde asgari hava boşluğu kalan mümkünse cam şişelere doldurun.
Afiyet olsun

[Moruk]

Istediğin kadar ağzını sık bekledikçe acıyo tadı
Niye ucuzluk marketlerde yok efenim 35 TL lik alışverişe litresi on tele den veriyolar yağyı
Eski yağ ondan kaç defa aldım ağzımın içi acı acı oldu
Tabi herkez uzman ya o iş başka

[british]

[ayhan53]

şöyle ufak ekleme yapayım abi eski bir zeytinyağı fabrikası sahibi olarak.
Zeytinyağının düşmanı oksijendir. Hava almayan bir kapta en az 2 yıl oksidasyona uğramadan durur. Ama örneğin 5 lt lik bir tenekede üstten kullandıkça bile tenekenin içindeki hava yani oksijen yağı okside eder ve bayatlatır.
Yağı taze tutmak istiyorsanız;
1. Filtre edilmemiş yağ aldıysanız 10-15 gün dinlendirip üstteki yağı dipte oluşan tortudan ayırın. Tortu yağın değerlerini ve tadını bozar.
2.Yağı tüketeceğiniz zaman açmak üzere üzerinde asgari hava boşluğu kalan mümkünse cam şişelere doldurun.
Afiyet olsun

tortulu olunca ilk sıkıldığı zamanalr tadı çok güzel oluyor.
ama zamanla tortu aşağı iniyor ve ziyaha yani zeytine dönüyor.
buda tadında zamanla koku yapabilir.
ama ben yıllardır ayvalık yağı kullanırım 2. senenin sonunda bile tadında bi bozulma olmuyor0.8 diziem asit
senede 6 ila 8 teneke arasınd ayağ gidiyor. ilk sıkımdan sonraki 3 tenekede hiç bir şey olmaz. hiç bir zaman biğr teneke bitmeden diğeribi açmam
açınca direk cam şişelere dökerim 5 litreyide
dibinde kalan kısmı karıştırmadan süzerim çok karıştırmadan şişelere boşaltırım
çok az bir kısmı dipte yağla bırakırım bir tabağa boşaltırım. dii çökünce üstten süzerek kalan yağı alırım
tek damlasını ziyan etmem yağın. büyüklerden böyle gördüm

[british]

Acayip Kaza oldu Bahreyn Formula 1 de .

[ayhan53]

Istediğin kadar ağzını sık bekledikçe acıyo tadı
Niye ucuzluk marketlerde yok efenim 35 TL lik alışverişe litresi on tele den veriyolar yağyı
Eski yağ ondan kaç defa aldım ağzımın içi acı acı oldu
Tabi herkez uzman ya o iş başka

ömrü hayatım boyunca marketten tek bir teneke hatta yarım şişe ile zeytinyağ almadım
piyasada marketlerden alabileceğiniz ve gönül rahatlığı ile kullanabileceğiniz en kaliteli zeytinyağ budur
bu markanın dışındaki yağların hepsi faso fiso
alabiliyorsanız direk üreticisinden alacaksınız öncelik körfez bölgesinde altınoluktan başlayıp dikilide biten bölge
oralardan alamıyorsanız
mersinde sadece muttan hatayın yüksek bölgelerinden ve çanakkalenin zeytinlerinden sağlana yağlardan temin edin aydın-adana-gaziantep- mardin-muğla-izmir vb yerlerden yağ almak saçmalık zeytin rüzgar almıyorsa havalanmıyorsa güneşten pişiyorsa zaten asit oranı çok yüksek oluyor onu düşürmek için işlemden geçi,rmezlerse yağ kokar acımsı bir tadı olur.

https://www.trendyol.com/taris/5000-...agi-p-39112900

yeni mahsül biraz pahalı eskisini yani geçen yılın yağını 50 tl daha ucuza bulabilirsiniz.
tariş şu anda müstahsilden 30 tl den taze sıkılmış yağ topluyor ama o fiyata bile veren yok. muhtemelen 40 ın üzerinde alailecek