Alıntı Originally Posted by dimitris Yazıyı Oku
Tertemiz . Bizde de aynı şekilde. Değirmenden un alıyorum ; kepek oranına göre sıra sıra unlar var . Bir tane ekmek yapıyoruz bir hafta yetiyor.
Burada eski bugday üreten bazi ciftciler var. O bugdaydan da cok güzel ve saglikli ekmek yapiliyormus. Özellikle seker hastalari icin daha iyi.
Türkiye'de Kastamonu'da Siyez unu adi altinda üretilen bir bugday.
Pahali ama bir dahaki sefer o bugdayi deneyecegiz.