Dolarda Yükseliş Kaçınılmaz XVII

[turali]

Geçmiş olsun

Her türlü mide ve bağırsak sorunlarının çözümünü buldum ben.Yıllardır çok güzel işliyor.

Şu mayayla yoğurt mayalayıp düzenli olarak yiyorsunuz.
https://www.hepsiburada.com/dogadan-...-HBV00000BRLQV
Mide ve bağırsaklar bayram ediyor.

İçinde 5 paket var.Her paket 3 litre sütü mayalıyor.

Sn myfinans,
Sokak sütü mü kullanıyorsunuz yoksa marketlerdeki kapalı sütlerle de oluyor mu acaba?

[myfinans]

Sn myfinans,
Sokak sütü mü kullanıyorsunuz yoksa marketlerdeki kapalı sütlerle de oluyor mu acaba?

Önce sokak sütü ile yaptım, ama daha sonra kaynatıp soğutmak zor gelince, bimden aldığım kutu sütlerle yapıyorum.Gayet güzel oluyor.
3 kutu süt 1 paket maya.
Zaten maksat mayadaki bakterilerin üremesini sağlamak.
Çok faydasını gördüğümü söyleyebilirim.

[turali]

Önce sokak sütü ile yaptım, ama daha sonra kaynatıp soğutmak zor gelince, bimden aldığım kutu sütlerle yapıyorum.Gayet güzel oluyor.
3 kutu süt 1 paket maya.
Zaten maksat mayadaki bakterilerin üremesini sağlamak.
Çok faydasını gördüğümü söyleyebilirim.

Teşekkürler, bir deneyelim bakalım...

[delpiero7474]

Önce sokak sütü ile yaptım, ama daha sonra kaynatıp soğutmak zor gelince, bimden aldığım kutu sütlerle yapıyorum.Gayet güzel oluyor.
3 kutu süt 1 paket maya.
Zaten maksat mayadaki bakterilerin üremesini sağlamak.
Çok faydasını gördüğümü söyleyebilirim.

Tarifi nasıl mayayı 3 kutu sütün içine döküp dışarıda ne kadar bekletip dolaba alıyorsunuz ?

M2003J15SC cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[myfinans]

Tarifi nasıl mayayı 3 kutu sütün içine döküp dışarıda ne kadar bekletip dolaba alıyorsunuz ?

M2003J15SC cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Mayayı önce 30 derecede 1 çay bardağı süte döküp karıştırıp yarım saat bekliyorsunz.Eğer varsa 1 çay kaşığı eski yoğurduda bardağa koyup karıştırın. Böylece 1 bardak süt içinde maya ve 1 kaşık yoğurt oalcak.
Yarım saat sonra 3 litre kutu sütü 48-49 dereceye getirip mayalı sütü içine karıştırıyorsunuz.
Bundan sonrası çok önemli en az 3-4 katlı bir örtüyle tencereyi kaplamanız lazımki soğumasın. 47-48 dereceyi muhafaza etmeniz lazım.
Sarmaladığınız tencereyi soğumayacak bir yere koyun 10 saat sonra açın, soğuyunca dolaba koyun, 12saat sonra yenebilir oluyor.

[BaşKara]

Mayayı önce 30 derecede 1 çay bardağı süte döküp karıştırıp yarım saat bekliyorsunz.Eğer varsa 1 çay kaşığı eski yoğurduda bardağa koyup karıştırın. Böylece 1 bardak süt içinde maya ve 1 kaşık yoğurt oalcak.
Yarım saat sonra 3 litre kutu sütü 48-49 dereceye getirip mayalı sütü içine karıştırıyorsunuz.
Bundan sonrası çok önemli en az 3-4 katlı bir örtüyle tencereyi kaplamanız lazımki soğumasın. 47-48 dereceyi muhafaza etmeniz lazım.
Sarmaladığınız tencereyi soğumayacak bir yere koyun 10 saat sonra açın, soğuyunca dolaba koyun, 12saat sonra yenebilir oluyor.

Fikri takip için yazıyorum. Dün yaptım çok güzel yoğurt oldu.

Üzerinde 48 derece yazıyor bence yanlış bilgi maya ölebilir. Yoğurt 38 derece civarında mayalanır. Küçük parmağın yanmadan beş saniye dayanabilme süresi.

İkincisi mayayı uyandırmak için bir bardakta ılık süte karıştırın diyor. Sonra da aynı bardağa yoğurt koyun diyor. Bu benim için olmaz. Yoğurt ile mayalanacak süt önceden karışırsa yoğurt tatlanıyor. Ben hafif ekşi yoğurt severim dolayısıyla bir kaşık yoğurdu direkt koydum.

Merak ettiğim şu; yoğurdu mayalayan maya mı koyduğum yoğurt mu? Ama tadı değişik ve güzel. Maya da çalışmış sanırım.

Hiç yoğurt koymadan da bir litre süt mayalayacağım, bakalım tadı nasıl olacak..

[Batman]

Fikri takip için yazıyorum. Dün yaptım çok güzel yoğurt oldu.

Üzerinde 48 derece yazıyor bence yanlış bilgi maya ölebilir. Yoğurt 38 derece civarında mayalanır. Küçük parmağın yanmadan beş saniye dayanabilme süresi.

İkincisi mayayı uyandırmak için bir bardakta ılık süte karıştırın diyor. Sonra da aynı bardağa yoğurt koyun diyor. Bu benim için olmaz. Yoğurt ile mayalanacak süt önceden karışırsa yoğurt tatlanıyor. Ben hafif ekşi yoğurt severim dolayısıyla bir kaşık yoğurdu direkt koydum.

Merak ettiğim şu; yoğurdu mayalayan maya mı koyduğum yoğurt mu? Ama tadı değişik ve güzel. Maya da çalışmış sanırım.

Hiç yoğurt koymadan da bir litre süt mayalayacağım, bakalım tadı nasıl olacak..

Kefir mayası falan mı bu yoksa probiyotik çeşitliliği için mi?

[myfinans]

Fikri takip için yazıyorum. Dün yaptım çok güzel yoğurt oldu.

Üzerinde 48 derece yazıyor bence yanlış bilgi maya ölebilir. Yoğurt 38 derece civarında mayalanır. Küçük parmağın yanmadan beş saniye dayanabilme süresi.

İkincisi mayayı uyandırmak için bir bardakta ılık süte karıştırın diyor. Sonra da aynı bardağa yoğurt koyun diyor. Bu benim için olmaz. Yoğurt ile mayalanacak süt önceden karışırsa yoğurt tatlanıyor. Ben hafif ekşi yoğurt severim dolayısıyla bir kaşık yoğurdu direkt koydum.

Merak ettiğim şu; yoğurdu mayalayan maya mı koyduğum yoğurt mu? Ama tadı değişik ve güzel. Maya da çalışmış sanırım.

Hiç yoğurt koymadan da bir litre süt mayalayacağım, bakalım tadı nasıl olacak..

O bakteriler 50 derece üstünde ölüyormuş
O yüzden 45 derece idealdir

Yoğurt ilavesi daha katı mayalanma sağlıyor

Ben şöyle yapıyorum
Önce sadece maya ile mayalıyorum
Sonra 4-5 kere sadece o maya ile mayaladığım ilk yoğurdu maya olarak kullanıyorum
4-5 ten sonra 1 paket daha maya kullanıyorum

Ekşilik için daha uzun süre bekletmek gerekiyor