Sardalya balığının en yağlı mevsimindeyiz....özellikle boklu tabir edilen...denizden çıktığı gibi hiç temizlenmenden ızgarasını tavsiye ederim.(Yağsız tavada da pişirilebilir.)
Not:Bu balığı yakınınızda balık hali varsa sabah erkenden almanız tavsiye olunur..(mutlaka günlük yakalanan taze olmalı) kahvaltıda yiyebilirsiniz...yanında domates söğüş.. kuru soğan ..yeşil sivri biber..üzerine biraz zeytin yağı yeterli...
Mavi kuyruk da tam yenilecek zamanda...Afiyet olsun.
İyi tatiller.
''yalnız olmak, yanlış yerde olmaktan iyidir.''
Yer İmleri