
Originally Posted by
111222333
Merhaba,
Her şampanya bir köpüren şaraptır
Ama
Her köpüren şarap şampanya değildir.
Champagne yazabilmek Pinot noir, Pinot meunier ve Chardonnay üzümlerinden yapılmalı, bu üzümlerde fransa nın champagne bölgesinde yetiştirilmesi lazım. Ve en az 15 ay yaşlandırılması lazım.
Bunlar sağlandığında şişeye “champagne” yazılabilir.
Bunlardan biri sağlanmadığı durumda “sparkling wine” yazılıyor.
Chandon, arjantin üretimi, Moët & Chandon tecrübesi ile üretliyor,
Pinot noir, Malbac ve Chardonnay üzümlerinden, 12 ay yaşlandırılarak satılıyor.
Henkell’de almanya üretimidir.
Yaşasın’ın kalecik karası köpüren şarabı bu tecrübeli firmalar arasında malesef bu fiyatla hiç şansı yok.
Dom perignon dahil üreticiler çelik tanklarda üretim yapıyor, ısı kontrolü çok daha kolay çünkü.
EN GELENEKSEL üretimi yapan kim dersen.
KRUG !
Çelik tanklar yerine MEŞE FIÇILARDA üretim yapıyorlar.
Non-vintage ürünler bile 10 yıl yaşladırılıp satışa sunuluyor.
Yer İmleri