Alıntı Originally Posted by myfinans Yazıyı Oku
Bende yaptım iki çeşit elmadan
Sirke anası mayalanmayı sağlayan bakterinin şekeri yemesiyle oluşuyor.

Biri tatlıydı onda şeker fazla olduğundan mayalanma iyi oldu.İki parmak kalınlığında sirke anası oluştu.

İkincisi ekşi elmaydı, şeker oranı az olduğu için mayanlanmakta zorlandı.

Ama dediğiniz gibi zevkli işler.
Gelişimi görmek güzel oluyor.
elma elma olmayınca sirke anasıda bir şey yapamıyor.
her sene anayı dondurucda bekletirim. ekşi elma olmuyor zaten. tatlı olmalı alkol ekşide oluşmuyor