önder kaya istanbul gezgini
@onderkayaistan1
Uzun yıllar Robert Kolej'de tarih öğretmenliği yapan Alexander van Millingen Türklerdeki içme suyuna olan düşkünlüğü gayet güzel anlatmış: “İçtikleri suyun niteliğine gelince, Türkler fazlasıyla titizdir ve içmeyi sevdikleri suyu elde etmek için çokça zahmeti ve harcama yapmayıgöze alırlar. Mükemmel bir içecek olması için suyun, bir kayadan çıkması, yüksekten dökülmesi, orta sıcaklıkta olması, bolca ve hızlı akması, tatlı olması, yüksek ve ıssız bir topraktan gelmesi, güneyden kuzeye ya da doğudan batıya doğru akması gerekir.......................................Türklerin kırsal alanda ünlü bir kaynak suyunun yanında, ağaçların gölgesinde, gün boyu küçük şeyler yapmaktan başka, yaşam iksiri misali cam sürahilerle su içmekten ne çok zevk aldıkları dikkate değerdir.”
Yer İmleri