Bir kere kullandým zeytin yaðýný patitis kýzartýrken artýk yandý mý yanmadý mý emin deðilim ama patitisler çok güzel kokuyordu
https://en.wikipedia.org/wiki/Templa...f_cooking_oils
Burada yazdýðýna göre extra sýzma zeytinyaðý için en düþük kaynama noktasý 160 derece. Ayçiçekyaðý için bu ~230 derece.
---
https://www.masterclass.com/articles...l-smoke-points
Burada da sayýlar benzer
Ayçiçek yaðý için 232 derece, Extra Virgin Olive Oil 163-190 derece demiþ.
2’þer ve 3’er litrelik plastik þiþelerde ayçiçek yaðý stoklamýþtým. Toplam 17 litre.
Son kullanma tarihlerine göre rafta sýraladým.
14.01.2023-14.10.2023 tarihleri arasý.
FÝFO (First in first out) yöntemi ile tüketeceðiz.
3 dünya savaþý çýkarsa,o stokladiginiz yaðlar, Ancak Araplara kalýr..;-))))
Yer Ýmleri