Voleybolcu kızları milli maçlarda seyrettiğimi yazmıştım. Çok başarılılar. Bu sene dünya şampiyonu oldular ve şu an oynanan 2023 Avrupa Kadınlar Voleybol Şampiyonası ndada hiç yenilmediler. Şampiyona devam ediyor.
Sonuçları buradan takip edebilirsiniz.
https://tr.wikipedia.org/wiki/2023_A...mpiyonas%C4%B1
Emin Çölaşan çok doğru bir şey yazmış. "Onlar Filenin sultanları değil Atatürk'ün kızları."
Gerçekten de eğer Atatürk ortaya çıkmasaydı Osmanlı devam etseydi o kızlar ev hanımı olacaklardı. Osmanlı yok olup işgal altına girmiş olsaydık da tekstil fabrikasında veya tarım sektöründe köle işçi olacaklardı. Kötümü, bilmiyorum sanırım fark etmez ama en azından şu anki voleybol şampiyonalarında olmayacaklardı. O sebeple Atatürk'ün kızları demek çok daha doğru.
---
Sağlıklı beslenmeye elimden geldiğince dikkat ettiğimi biliyorsunuz. Et serüvenimi yazmıştım. Geçmişte Migros dan hep alışveriş yaptığım için oradan aldığım etleri konu etmiştim.
Her neyse devam edeceğim. Bu yazdıklarımı senet alım satımında kullanmayın yaw, çocukluk yapıp ileride bana karşıda kullanmayın.
Et maceram neydi, Migrosdan aldığım eti tavaya koyduğumda etin ağırlığı kadar su çıkıyordu. Doğal olarak şüphelenmiştim. Diğer bildiklerimle birleşince Migros dan et almayı kesmiştim. Diğer bildiklerim ise, veterinerler kurban hayvanlarına Hollanda dan ithal bradmiks adında bir sıvı kimyasalı enjekte edip etin ağırlık ve hacmini artırıyorlar. Başka ne biliyoruz. Organik maddelerin raflarda daha uzun süre dayanmaları ve canlı görünmeleri için çeşitli kimyasallar kullanılıyor.
Bizim şehirde Belediyenin aracılık ettiği Ege et firması şubeleri var. Üreticiden tüketiciye diye. Oradan almaya başlamıştım. Migros la aynı fiyattı ama eti tavaya koyunca çok az su çıkıyordu. Hali ile Migros konusunda haklı olduğumu düşündüm.
Ege etden almaya başladım. Bir kaç yıl böyle devam etti.
Ancak Ege et de son üç beş ayda sapıttı. Enflasyonun bir kaç katı zam yaptığı yetmediği gibi aşırı yağlı et satmaya başladı. Bazı ürünleride arkada gizleyip bazı müşterilere veriyorlar. Farkındalığımın yüksek olduğunu fark etmişsinizdir. Bir yerde sizin gördüklerinizle benimkiler çok farklı.
Her neyse en son orta yağlı diye aşırı yağlı kıymayı yağsız fiyatına geçirmeye başladıklarında, Ege etin alternatifini aramaya başladım. Geçen aralık ayında 135 TL ye aldığım orta yağlı kıymayı 1,5 ay önce 390 TL ye satıyorlardı. Şimdi 450 olmuştur. Ayda bir ekleme yapıyorlardı.
Komşum BİM den alıyor. BİM inde borsada senedi var yaw. Şimdi bu konuyuda bana karşı kullanmayın. Kötü yönetilselerde bu firmalar bu ülkede iyi kazanıyorlar. İkisi ayrı konular. Siz 3 aylık kazanç ve planlarına bakın bu yazıda anlatılan farklı konu, aynı kefeye koymayın.
Her neyse devam edeyim. Komşu kadın BİM den alıyordu tavsiye etti bende geçen ay aldım. Orta yağlı kıyma kilosu yaklaşık 275 TL. Ege etde hilesiz olduğunu düşündüğüm kıyma 450 TL. BİM de 275 TL.
Hali ile alırken yine şüphelendim. Kesin buda çok bol sulu çıkacak dedim. Kıyma ve et aldım.
Tavaya koydum ne etden ne kıymadan, ikisinden de zerre su çıkmadı. Bu kadar az su çıkması normalmi diye düşündüm.
Acaba başka hayvanın etimi.? Bu kadar fiyat farkı normal değil. Neticede Ege et zengine değil halka satış için kurulmuş, bu kadar fiyat farkı nasıl olur.?
BİM kıyma ve etini 1 aydır alıyorum. Etin tadı pek farklıda değil. Dana eti gibi.
Ancak bunun imkanıda yok. 275 TL ye 450 TL olmasına imkan yok. Tamam BİM Migrosdan daha verimli çalışıyor ama verimli çalışma bu kadar fark ettirmez. Kendi hayvan çiftlikleri olsa yine bu fiyata satmazlar. Piyasa ne ise ona satarlar.
Hali ile huylandım durdum. Çıkacak bir numarası dedim ve tabiki çıktı.
Yine tamamen benim tahminim yani kendi tecrübem haricinde başka bir şeye dayanmıyor.
Bu eti 1 aydır kullanıyorum ve bende bazı değişiklikler oldu. Evet benim farkındalığım yüksek. Çocukluğumdan beridir kendimi anlamaya çalışırım bu sebeple hücreyi dolayısı ile evrimi, kendi soyumun tarihini, insanları, doğayı hayatı anlamaya çalıştım. Bu yaşa kadar her şeyide çözdüm ve buldum.
Bu konulara aşırı dikkatli olduğumdan hali ile sizlerin farkındalığı ile benim farkındalığım farklı. Aynı şeylere odaklanmıyoruz. Dolayısı ilede aynı şeyleri görmüyoruz.
Et'e dönelim. Evet etde et tadı var, su çıkmıyor ama farklı olan bir şeyler var. Hazmı farklı. Vücudumun ege ete ve BİM etine verdiği tepki farklı. Detayını anlatamıyorum.
Hali ile BİM etindede sanırım bolca katkı maddesi var. Kasapların bazılarının soya liflerini etlere karıştırdığını pek çok yerde okumuştum. Sanırım bu etlerin belli kısmı soya fasulyesinden elde edilen ürünlerle karıştırılmış olmalı.
Geçmişte bir kez market köftesi almıştım. Çok ucuzdu ve içinde zerre et yoktu. Tamamen soya ürünü bir şey olmalı.
BİM in etide bu şekilde olmalı.
Başka bir hayvanın eti filan olsa razıyım. Et olsunda. Neticede etin verdiği proteini vücuda almak gerekiyor. Et düşkünü değilim, yemek düşkünü hiç değilim. Yemeği ilaç niyetine mecburen yiyorum.
Sonuçta Ne yapayım bilmiyorum, yine Ege et kazığını yemeye devammı edeyim.? Birde kazık yemek için orada kuyruk bekliyorum. Ayrıca şişko bir genci yeni almışlar, adam kendini kurnaz sanıyor, et ve makine başında ufak dolaplar çeviriyor, kabak gibi ortada. O kadar aptalki anlamıyoruz sanıyor. Gençken bizde böyleydik herhalde.




Alıntı yaparak yanıtla
Güzel ve temiz soyuyorlar.



Yer İmleri