Ben de şahsen antrikot pastırmayı çok severim bizim laz bakkal amca var Rizeludur haa, acayipp kaliteli pastırmaylan Rize kavurması satar, dükkana giren müşterilerin çoğu da lazdır ( yarısı da müteahhit) zaten, kalan yarısının parmağı yok parmaklarını da yemişler...
Bir de yayladan tereyağı getirir dolaptan çıkar çıkmaz hemen 3 dakikada çözülür hakiki tereyağ olduğundan, fakat pahalıdır..
Bir tek yumurtayı ucuza satar kalan herşeyi pahalı ama en üst kalite..
Antrikot pastırmada ortada ince bir yağ tabakası olur olmalı, herşeyin yeri ayrı, tabii.. Kuzu kol felan başka bir şey, kıvırcık pirzola ilen belki yarış yapabilir..
Alıntı yaparak yanıtla
Yer İmleri