Maden suyu karbonat limon karışımını tek tek kalamarlara işleyip bir gün buzdolabında bekletirseniz balıkçıda yediğinizden daha kaliteli kalamar yersiniz .

Yağ sıçratma olayı ıslak olduğu için oluyor biraz nemini almanız lazım
Alıntı Originally Posted by EGEDUK Yazıyı Oku
Şaka bir yana tarifi isterim.
Bayılırım kalamara ama evde nasıl yapılır bilmiyorum. Çok yağ sıçrattınız için evde yapamıyorum.
Tarife talibim.