O bakteriler 50 derece üstünde ölüyormuş
O yüzden 45 derece idealdir
Yoğurt ilavesi daha katı mayalanma sağlıyor
Ben şöyle yapıyorum
Önce sadece maya ile mayalıyorum
Sonra 4-5 kere sadece o maya ile mayaladığım ilk yoğurdu maya olarak kullanıyorum
4-5 ten sonra 1 paket daha maya kullanıyorum
Ekşilik için daha uzun süre bekletmek gerekiyor
Yer İmleri