kuru patlýcan ve kuru dolmalýk acý biberden yapýlýr , Antepliler sýk yapar , çok denk geldim , hatta bu dolmayý ekmek arasý yapýp katýk olarak yiyorlar , muhakkak ayran olucak sofralarýnda , biz Egeliler ise bu dolmayý ( etli olur ) sade yeriz genelde ekmeksiz , ekmek olsa bile bir iki lokma yaðýný almak için
![]()
Yer Ýmleri