mesele tam da burada... bir ok baarl borsac sorar: hisseyi neden aldn? bir ey deiti mi?
Ben deri peynirini yani bizim buralarn tabiriyle kelek yemeyi severim... yaz boyu tulumun yani derinin iinde yourt, kaymak birikir ( tuzlanarak ve szlerek). sonbaharda yayk ilemi yaplr. st gerek sade ya olur alt kaynatlr kelek olur. ekelk biraz kurutulur ve peynir ile birlikte deriye baslr. sonra zerine ar talar konarak serin yere kaldrlr ve kn alr...
eer suyu iyi szlmez ise rmeye balar ve ac olur. kelek suyu iyi szlr ve gzel saklanr ise k boyu yenir ve lezzeti mkemmel olur...
imdi yatrm da byle dier hususlar da... sabredecek ve gznz gibi bakacaksnz. becerirseniz hem lezzetli hem de gzel bir katk olur sizi yok zamanda destekler... yoksa her aamada yapacanz hata size maliyet olarak geri dner ve emeiniz pe gider



Alnt yaparak yantla
en azndan ni iler mi deniyor ne onlardan kyor enerji ii. nmzdeki dnemde gne panelleri ve rzgar santralleri ile ilgili epey bir dklme yaanacaktr diye dnyorum...

Yer mleri