Sardalya balýðýnýn en yaðlý mevsimindeyiz....özellikle boklu tabir edilen...denizden çýktýðý gibi hiç temizlenmenden ýzgarasýný tavsiye ederim.(Yaðsýz tavada da piþirilebilir.)
Not:Bu balýðý yakýnýnýzda balýk hali varsa sabah erkenden almanýz tavsiye olunur..(mutlaka günlük yakalanan taze olmalý) kahvaltýda yiyebilirsiniz...yanýnda domates söðüþ.. kuru soðan ..yeþil sivri biber..üzerine biraz zeytin yaðý yeterli...
Mavi kuyruk da tam yenilecek zamanda...Afiyet olsun.
Ýyi tatiller.
''yalnýz olmak, yanlýþ yerde olmaktan iyidir.''
Yer Ýmleri