Alýntý Originally Posted by rxpu Yazýyý Oku
Forumdaþlar blutwurst aslýnda çok spesifik ve yöresel bir lezzet. Genelde Alp daðlarýnýn eteklerinde ve soðuk iklimlerde tüketilen içki ile uyumlu bir yiyecek. Yani Türkiye gelenek görenek ve adabý muaþeretine uygun olmasý düþünülemez. Ayrýca saðlýk konusunda doktorlar ne diyorsa ona dikkat etmek gerekir. Kurban bayramý arifesindeyiz, ya bu kan niye israf oluyor bir kaba biriktirip bundan da sucuk yapayým demek tabii ki türk kültürüne uymaz.
Türk kültüründe kan topraða akar. Hatta ette de bu nedenle kesim þekli dahi yabancý ülkelerle farklýlýklar gösterir.
mezbahalarda topraða gitmiyor. aslýnda pazar bulunabilse kan da toplanýp ürün haline getirilip ihraç edilebilir. kýsýtlý kaynaklarý kullanmak lazým. salyangoz kurba ihraç ediyoruz kan sosisi de ihraç ederiz.