Bana kalırsa.

[ayhan53]

Eski müfeettiş kemal derviş zamanında sözleşme önerilmeyenlerdwn İFP iken Devlet Personel Başkanlığının kapısında az rastlaşmadık. Artvinli ilk zamanlarda babkayı baya kara geçirdi şimdi .....

[alicemal]

Eski müfeettiş kemal derviş zamanında sözleşme önerilmeyenlerdwn İFP iken Devlet Personel Başkanlığının kapısında az rastlaşmadık. Artvinli ilk zamanlarda babkayı baya kara geçirdi şimdi .....

İFP de nedir ayhan, internette İstanbul Film Production yazıyor.

Bankayı kâra geçirme olayı, yada zarara geçirme olayı ona ait değil. Üstten gelen emirlerle bankayı yönetiyorlar. Trenin şoför koltuğuna oturmak gibi. Bu yol daha iyi diye Direksiyonu sağa sola kıramazsın. Fren gaz yetkin var onunda sınırları var, istasyonlar var filan.

Bu yöntemle artık bilanço nasıl gelişirse. Bilançodada çok oynama vardır. Bilanço bozulursada üstten gelen emirle yine çalışanın cebinden para koyuyorlar. İnan devlet bankalarının başına kimi koyarsan koy, pek bişey değişmez. bazen istisna adamlar çıkıyor. Bu adamın konuşması, tipi, agresif olarak savunduğu şeyler o istisnalardan olmadığını gösteriyor.

---

Karaciğer önerin için sağol, karaciğeri nereden ucuz alacağım önemli değildi. Biftek aldım 3 tane. Tek başıma yaşadığım için kendime göre alıyorum. Tavaya koydum, 25 cm lik tavada 1 cm ye yakın su birikti. 3 tane orta boy biftek yaw. 1,5 su bardağı su çıktı. Kızartayım dedim iş haşlamaya döndü.
Bradmix denen kimyasalı kullanmış olmalarından korkuyorum. Bu tür şeylere çok dikkat ederim.

Kurumsal Migros bunu yapıyorsa, cahil köylü kasap kimbilir ne yapar diye korkudan kasaplara uğramıyorum.

Belediyenin ege et firması şubeleri var. Fiyatlar hemen hemen migrosla aynı. Oradan almaya çalışıyorum. hayvancıdan direk halka diye reklamı var. Son çare oraya dadandım. Oradan aldıklarımda pek su çıkmıyor.

Küçük bir çiftlikte kendi hayvanını sebzeni besleyeceksin. 2 sene önce Bodrum da öyle biri ile tanıştım. Akrabamın arkadaşı. istanbuldan gelmiş, Bodrum ormanlarında bir kaç dönüm arazi almış. Küçük çapta hem hayvancılık hemde sebze meyve yetiştiriyor, artanı satıyor.

Eğitimli kesimde aklı ve olanağı olanlar bu tür işlere giriyorlar. Son yıllarda epey arttı.

[abigailcat]

Belediyenin ege et firması şubeleri var. Fiyatlar hemen hemen migrosla aynı. Oradan almaya çalışıyorum. hayvancıdan direk halka diye reklamı var. Son çare oraya dadandım. Oradan aldıklarımda pek su çıkmıyor.

Ege Et'in etleri bana -diğer etlerden özellikle market etlerinden- azıcık daha güzel geliyor. :D Et lazım olunca Ege'yi kullanıyordum ben de.

Vay canına, abigailcat çok saygılı yaw. Tatlı ısmarlayasım geldi. Şu ana para zararımı çıkarayım, yakındaki borsacılara tatlı ısmarlayayım diyorum. Borsada işimde çok iyi gidiyor, sermayeyi yeniden büyütmeye başladım. Haydi hayırlısı herkese bol şans.

Birkaç hafta önceye kadar tatlının tadını bilmezdim, son haftalarda durmadan tatlı ve şekerli şeyler tüketiyorum, sanırım hormonlarım tepetaklak oldu, üstüne tatlı ısmarlamanız garip ama hoş bir rastlantı. :D Tekrar teşekkürler.

[alyel]

Karaciğer önerin için sağol, karaciğeri nereden ucuz alacağım önemli değildi. Biftek aldım 3 tane. Tek başıma yaşadığım için kendime göre alıyorum. Tavaya koydum, 25 cm lik tavada 1 cm ye yakın su birikti. 3 tane orta boy biftek yaw. 1,5 su bardağı su çıktı. Kızartayım dedim iş haşlamaya döndü.
Bradmix denen kimyasalı kullanmış olmalarından korkuyorum. Bu tür şeylere çok dikkat ederim.

Kurumsal Migros bunu yapıyorsa, cahil köylü kasap kimbilir ne yapar diye korkudan kasaplara uğramıyorum.

Haşlanmadan kızartabilmek için, öncelikle mümkünse döküm, yoksa seramik tava.
Tava yağsız ısıtılır, sonra biraz yağ, iyice kızdırılır.
Dilimler kızgın yağa konur, tava soğumasın diye en fazla iki dilim, tercih edileni bir dilim. Bir dakika sonra çevirilir, böylece et mühürlenir ve içindeki su içeride kalır, dışına verip haşlama olmaz.
Orta pişmiş isterseniz, bir tur daha çevirilir, ikişer dakikayla.
Üç dilim biftek yerine iki dilim antrikot tercih edilebilir
Tuzunu ve kekiğini unutmadığınızı varsayıyorum.
Oy verince tatlı alamamıştım, bu kez kesin kazandım. b

Bir de eti, ahbaplık kurduğunuz mahalle kasabından almak iyidir.