Nuri ile Ayva Tatlısı: Dikkat çiğ yemeyiniz!

[ayvagobeknuri]

murat #yeni
@m_uraat
·
20s
Sultan Reşad, bamya yemeğinden sonra su içtiği için Enver Paşa'yı ayıplamış.

Han Altay 🇹🇷
@4s4h4n4
·
15s
Saray sofrasında bamya yemeği bir “damak temizleyici” yani farzedelim etli bir yemeğin arkasından tatlı öncesinde servis ediliyor. Paşa bamya arkasına su içerek damağında oluşan ekşi, temizleyici etkiyi yıkıp yemeğin akışını bozuyor Sultana göre.

Osman
@Osmancelebbi
·
15s
Çok ilginç ya ilk defa duyuyorum
Buna daie bir kitap vs var mı acaba saray içi görgü kurallarına adabı muaşerete dair

Han Altay 🇹🇷
@4s4h4n4
Stefanos Yerasimos – Sultan Sofraları: 15. ve 16. Yüzyılda Osmanlı Saray Mutfağı, Arif Bilgin – Osmanlı Saray Mutfağı ve Marianna Yerasimos – 500 Yıllık Osmanlı Mutfağı bunlara bakabilirsin. Marianna’nın kitabı daha çok bir tarif kitabı ama içinde sofra ritüellerine dair şeyler +

Han Altay 🇹🇷
@4s4h4n4
·
15s
de var. Ayrıca yiyeceklerin de insanlar gibi “mizaçları” olduğuna dair bir inanışımız da var Türkler olarak sofra adabı bu konuyla da ilgili biraz.

Han Altay 🇹🇷
@4s4h4n4
·
14s
Bamya ve su ikisi de “soğuk ve nemli” mizaçlı mesela kavun ve bal “sıcak” mizaçlı aynı şekilde aslında balık ve ayran birlikte tüketilmez yoksa zehirlenirsin inanışı da bu mizaç meselesinden ötürü çıkıyor ortaya. İkisi de “soğuk ve nemli” İbn-i Sina daha çok irdeliyor bu konuyu.

Han Altay 🇹🇷
@4s4h4n4
·
11s
Yoğurt, bozkırdan beri soframızda çok önemli bir yere sahip ve sıklıkla tüketiliyor. Saray kültürümüzde yemekler sofraya dağıtılmayıp sırayla getirildiği için yan yana iki kase, tabak olmuyor bir kişinin önünde. Sulu yemekle birlikte tüketiliyor ama içine karıştırılıyor örneğin +

Han Altay 🇹🇷
@4s4h4n4
·
11s
Melceü’t-Tabbahin kitabında pazı boranisinin üzerine sarımsaklı yoğurt döküldüğü yazıyor. Yani yemeğe yakışıp yakışmaması ile alakalı bir durum daha çok.

[ayvagobeknuri]

https://x.com/MarioNawfal/status/2049644958886322429

Mario Nawfal

@MarioNawfal
Kaynak dil: İngilizce
Ne kadar vahşi ve yürek burkan bir çöküş.

Loni Willison 2000’lerde bir fitness modeliydi.
2012’de Baywatch yıldızı Jeremy Jackson ile evlendi, ama 2014’teki boşanmalarından sonra her şey çöktü.

Eskiden büyüleyici bir bikini modeli olan kadın, şimdi derisi kırışıklıklarla dolu, aşırı zayıflamış, saç dökülmesi, diş kaybı ve Venice Beach sokaklarında yaşayan bir halde.

Çoğu insan ana suçluyu uzun süreli metamfetamin bağımlılığı olarak gösteriyor.

Sert uyuşturucuların, ne kadar başarılı ya da çekici olsalar da, birini ne kadar hızlı ve acımasızca yok edebileceğinin vahşi bir hatırlatıcısı

Gördüğüm en hüzünlü dönüşümlerden biri...

Linkte video ve fotolar var. Herkes yaşlanır, uyuşturucu sebebiyle hızlı yaşlanmış. Sokakta yaşadığı için kötü görünüyor, estetik ve kozmetik bakım yapılsa, dişlerini de yaptırsa asıl dönüşüm gerçekleşir ve insanlar gözlerine inanamazlar. Zira çok kilo vermiş değil, fiziği halen çok iyi.
Varlıklı bir hayat sürdürseydi, şeker hastası ve obez olsaydı daha mı iyi olacaktı?
Bir hayatın içinde, ne kadar farklı deneyim olursa, o kadar iyidir.
Ama iyiye, doğruya gitmek de önemli. Böyle bir ortam; genellikle insanı çirkef, şirret, kötü yapar.
Estetik ve kozmetikle uğraşan çok yetenekli insanlar var. Bu hanımefendi, bu insanların kendilerini gösterebileceği bir altın madeni.
Bu mesajı atan, bence ikinci bir şans için atmış.
İkinci şans da para, şöhret, güzellik değil; iyiye, doğruya gitmek için, kötü yapan ortamdan, uyuşturucudan kurtulmak.

[ayvagobeknuri]

C. Cengiz Çevik
@jimithekewl
Oray Eğin çok ilginç bir adam, durup durup olmadık yerlerden karşımıza çıkıyor. Kaç yaşında bu adam diye baktım, 79'luymuş. Seneler geçiyor, tip olarak da değişmiyor.

90'ların sonundaki Öküz Dergisi'nde yazıları var, Küçük İskender aynı dergideki bir yazısında onu "yeşilsaha solcusu - kaliteli televole sosyalisti" diye nitelemiş.

2000'lerin başında yerel siyaset konuşurdu, sonra magazine geçti, yarışma jüriliği yaptı, bir ara ABD uzmanı oldu. Önemli bir olay olduğunda mutlaka bir yazısı gündem oluyor. Kalemi kuvvetli, yazılarını okumak keyifli. 2070'lere kadar falan yazmaya devam eder diye düşünüyorum.

79 yaşında değildir herhalde?

[ayvagobeknuri]

Alaattin Aktaş
@Alaattin_Aktas
·
22s
https://ekonomim.com/kose-yazisi/kur...r-acaba/890934
Kimilerine göre kur artışı kaçınılmaz, hatta artış olursa Türkiye nefes alır, bir dizi sorunu geride bırakır.
Acaba?
Kur arttığında başta enerji fiyatları olmak üzere ithal malların fiyatı nereye gider, bir düşünmek gerek.

Ya özel sektöre binecek yük?
Finansal kesim dışındaki firmaların toplam döviz pozisyonu açığı tam 200 milyar dolar.
Dolardaki her 1 liralık artış 200 milyar lira yük demek.
✓Dolar 10 lira artsa yük 2 trilyon lira.
✓Dolar 30 lira artsa yük 6 trilyon lira.
"Bana ne özel sektöre binecek yükten" diyen işsiz kaldığında yakınmayacak ama!
Ne dersiniz, dövizin artması çare miymiş?

Kur artışı hiperenflasyon demektir ve çıkabilmek için Hitler'e ihtiyaç olur. TL değerli tutulmalı.

[Borsacı Beyefendi]

Çakal erik rakısı der geçerim...Selamlar olsun.

[ayvagobeknuri]

https://x.com/alphanmanas/status/2049714943407055112

Alphan Manas
@alphanmanas
ABD ile İngiltere dost ülkelerdi. Ama Trump bu dostluğu bitiren noktayı koydu. "Siyasi nezaket" ten öte, bu kadar aleni bir şekilde aşağılama yapılamaz. Kortej ile yürürken Prens Charles ile konuşmak yerine Muhafız ile laflamak & Prens Charles ve eşi ABD protokolünün sırayla ellerini sıkarken önlerine geçip kendi protokolünün elini sıkmak....

Düşünsenize İngiltere gibi güçlü bir ülkeye bunu yapmaya cüret eden birisinin ekibi, basına kapalı olarak yapılan İran ile pazarlıklarda nasıl davranır?

Köşeye sıkışan çaresiz insandan beklenen davranışlar bunlar. ABD seçmeni sifonu çekmezse dünyayı 3'e bölecekler. Bundan da en büyük zararı Amerikan halkı (çiftçisi özellikle) görecek. Türkiye artık ABD yancısı gibi davranmamalı.

Linkte videolar var. Abd ve İngiltere dost ülkeler değillerdi. Abd, İngiltere'nin sömürgesiydi ve başında da İngiliz bir vali vardı. 1776'da İngiltere'den, İngiliz askerlerini öldürerek bağımsızlığını kazandı. 1776'dan 1800'lü yılların sonuna kadar, Abd'nin 1 numaralı düşmanı İngiltere idi. Abd ve İngiltere arasındaki iyi ilişkiler, 1850'lerden sonra yavaş yavaş Boston Brahminleri tarafından kurulmuştur. 1. ve 2. Dünya savaşlarında İngiltere ve Abd'yi müttefik görmek, tarih bilmemektir. Dünya savaşlarında, İngiltere'nin kaybı, Almanya'dan fazladır. Bütün sömürgelerini kaybetti. ''1914'de üzerinde güneş batmayan imparatorluk olarak savaşa girdi, 1945'de küçük bir ada ülkesi olarak çıktı. İç siyaseti bilmek için de Abd-İngiltere ve Almanya ilişkilerini iyi bilmek gerekir. Mesela, 2.dünya savaşı hemen öncesi, Atatürk'ün vefatı bir darbedir. Aynen 1960 darbesi gibi. Tarih yazmaz ama Abd, İngiltere'yi donanmasıyla ablukaya alıp, 1959'da nükleer silah kullanmakla tehdit etmiştir.

Trump, İngiltere'yi Rusya'nın yanına itiyor. Kral, Trump'ın yaptığı bütün dengesizliklere katlanıyor, aralarda ince mesajlar veriyor, İngiliz eliti ise izliyor. İsrail ise adeta bir kedi gibi uslu uslu bekliyor.

[ayvagobeknuri]

Çakal erik rakısı der geçerim...Selamlar olsun.

[ayvagobeknuri]

https://x.com/Piyasa_Haber/status/2049487885586366702

Piyasa Haber
@Piyasa_Haber
Nevşin Mengü (Hobi Bahçeleri)

-Ziraat mühendisleri avaz avaz bağırıyor, İç Anadolu'nun susuz tarıma geçmesi gerekiyor.

-Sen, "Olsun ya hobi bahçesinde 2 tane salatalığını yetiştirmesin mi?" diyorsun.

-Kime ait bunlar ya yıkılamıyor?

Linkte video var. Mehmet Abi noktayı koymuş:

Mehmet Tülüce
@mehmettuluce51
Bir bu kalmıştı konuşmadık

Mark Twain, bir gazetenin tarım köşesini yönettiği meşhur öyküsünde, aslında bitkiler hakkında hiçbir bilgisi olmadığı halde çiftçilere akıl vermeye kalkışır.

Öykünün zirve noktasında ise pamuk bitkisini yabani pıtrak otu sanarak kesip atmayı tavsiye eder

Yarım dönüm küçük bir bahçede sırık domates yetiştirirseniz açık havada 4-5 ton domates alırsınız

Hobi bahçelerine karşı çıkanların çoğu ekip biçmeyle alakası olmayanlar arasından çıkıyor ne hikmetse

Devlet derhal 1-2 dönüm arazi dağıtmalı. Öncelik İstanbul, Ankara, İzmir ve diğer büyük şehirlerde yaşayanlar olmalı. İran bunu seneler önce yapmış. Tahran bombalandığında, nüfusun çok önemli kısmı oralara gittiydi, Tahran boşalmıştı.
Yanlız beton atılmayacak. Çardak yapılabilir. 20 metrekarelik 2 katlı çardak yapılır. Altına bahçe malzemeleri konulur, ufak bir mutfak olur. Üstte uyunur.