kargosu vs yok. hamurmu yolluyacaz kargoyla.
kýzgýn yaðdan çýkýp önüne geliyor. tabaktaki en sonuncu soðumadan, yanarsan üfleye üfleye hýzklýca yicen.
ben yaparlarken gördüüðüm kadarý ile tarifini vereyim.
yengeye yaptýrcan o zaman.
yada elinin çamuruyla hamur iþine giriþecen.
su tuz un karýþtýr topak yap.
sonra yumurtadan ufak parçala onu tabak büyüklüðünde aç.
iç malzeme
kýyma soðan tuz.
1 yemek kaþýðý açtýðý hamurun ortasýna koy 2 ye katla kenarlarýný týrtýklý biþeyle kes (tabak döndürsende olur.)
kýzgýn yaðýn içine at 1 alt bir üst çevir. 2-3 dk filan toplamda.
(dikkat et yaðýn içine atarken parmaklarýn yaða girmesin ( ben bi kere 3 parmaðý daldýrmýþtým kýzgýn yaða) çok hoplattý
yanýna bide ayran
þimdi ye afiyet olsun.









Yer Ýmleri