Önce margarinler övüldü, sonra yapýlan araþtýrmalarda yerden yere vuruldu.
Ayçiçek, mýsýrözü, fýndýk yaðý gibi yaðlar övülüyordu, son 5-6 aydýr margarinden daha zararlý denildi.
Bir kaç ayda oksitlendiði apaçýk ortada olan zeytinyaðý yere göðe sýðdýrýlmýyor, þu an aldýðýnýz yaðlar geçen yýlýn yaðlarý. Depolamada oksidasyondan korunmasý için krom ve tamamen havasý alýnýp argon gazý basýlmýþ hava almaz tanklarda saklanmasý gerekiyor. Ancak ambalaja girer girmez bu þartlarý saðlayamýyorsunuz ve bozulma baþlýyor.
Yakýnda zeytinyaðýna da zararlý yað teþhisi koyarlar.
Çöpe atýlma kývamýna gelmiþ bozuk zeytinyaðýnda yaðlýboya kokusu olur ki hassas koku alma kabiliyeti olanlar bunu kolayca fark eder.
Bazý doktorlar ekstra yað tüketmeyin, zaten yediðiniz bir çok yiyecekte vücudun ihtiyacýný karþýlayacak kadar var, çið kuruyemiþ yiyerek de yað ihtiyacýnýzý karþýlarsýnýz demeye baþladý son bir kaç yýldýr.
Ayçiçek yaðýnýn litresi 30-35tl iken zeytinyaðýnýn litresi 300-400TL bandýna ulaþmýþsa iyi düþünmek lazým, bunun hem taðþiþi çok olur hem de acaba keriz avý mý var diye...
Yukarýda yazdýklarým yatýrým tavsiyesi deðildir.
Yer Ýmleri