Tavuk fiyatlarý yüzde 20 arttý
Yem maliyetlerinde yaþanan artýþýn etkisiyle tavuk fiyatlarý yaklaþýk yüzde 20 yükseldi.
Bütün piliç, baget, göðüs, kanat, pirzola gibi yoðun talep gören piliç ürünlerinde 2017'nin ilk 4 ayýnda fiyatlar yükseliþe geçti.
Mýsýr fiyatlarýnýn artmasý ve tamamý ithal edilen soya maliyetinde kur kaynaklý yükseliþ yaþandýðý gerekçesiyle bütün tavukta yapýlan zamlar ortalama yüzde 20'yi buldu.
Özellikle bütün piliç fiyatlarýnda yüksek artýþlar görülürken, piknik sezonu olmasýna raðmen kanat, pirzola gibi mangal ürünlerdeki artýþlar yüzde 7-8 civarýnda kaldý.
Yumurtada ise tam tersine fiyat düþüþleri yaþandý. Yumurta fiyatlarý için referans alýnan Baþmakçý Tavukçuluk Kooperatifi toptan fiyatlarýna göre geçen yýl sonunda 40 kuruþa kadar yükselen yumurta fiyatý geçen hafta yüzde 55 düþüþle 18 kuruþa geriledi.
"Fiyatlar bundan sonra artmaz"
Beyaz Et Sanayicileri ve Damýzlýkçýlarý Birliði Derneði (BESD-BÝR) Yönetim Kurulu Üyesi Ender Abalýoðlu, yem olarak kullanýlan ve iç piyasadan tedarik edilen mýsýrda fiyatlarýn kilogram baþýna 70 kuruþtan 90 kuruþa çýktýðýný, soya küspesi ve fasulyesinde de kurdaki artýþtan kaynaklanan maliyet artýþlarý görüldüðünü belirtti.
Bazý büyük firmalarýn sektörden çýkmasý ve sorun yaþayan bazý firmalarýn da üretimlerini düþürmesiyle tavukta fiyatlarýn arttýðýný ve "olmasý gereken yere geldiðini" ifade eden Abalýoðlu, "Bu fiyatlar geleceðe yere kadar geldi. Bundan sonra artýk artmaz. Kurban Bayramý öncesinde tekrar gevþemeye baþlayacaktýr. Ramazan ayýnda da talep ilk hafta ve son hafta artar. Bunun dýþýnda normal bir sezon yaþanýr. Ramazan yaklaþýyor diye yapýlan bir zam yok. Geçen yýl yansýtýlamayan maliyetler yýlýn ilk çeyreðinde toptan fiyatlara yansýdý." diye konuþtu.
"Stoksuz çalýþýyoruz"
Bu yýl ihracat pazarlarýnda toparlanmanýn da katkýsýyla firmalarýn stoksuz çalýþtýðýný belirten Abalýoðlu, sektörün 2017'yi geçen seneye göre daha iyi rakamlarla kapatacaðýna inandýðýný dile getirdi.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamüller Ýhracatçýlarý Birliði Baþkan Yardýmcýsý Bedri Girit ise 2015'e göre piliç ürünlerindeki fiyat artýþýnýn yüzde 14 olduðunu, geçen sene zor durumda olan firmalarýn fiyatý baskýlamasý nedeniyle anormal bir sezon yaþandýðýný dile getirdi.
Yumurtada ise çok farklý bir durumun yaþandýðýný ifade eden Girit, "Bahar aylarýyla birlikte üretimin hýzla artmasýyla yumurta fiyatlarý geriledi." dedi.
YASAL UYARI : Burada yer alan yatýrým bilgisi ve yorumlar Kiþiseldir. Yatýrým Tavsiyesi Deðildir...
Yer Ýmleri