Dünya Gazetesi'nde yer alan habere göre,Türkiye Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), bahşiş ve servis ücretinin yıllardır aynı başlık altında tartışılmasının sektörde kafa karışıklığı yarattığını açıkladı. Dernek, servis ücretinin işletme tarafından çalışanlara paylaştırılan resmi bir gelir kalemi olduğunu, bahşişin ise tamamen müşterinin memnuniyetine bağlı gönüllü bir ödeme niteliği taşıdığını vurguladı.
DİJİTAL ÖDEMELERDE BAHŞİŞ AÇIĞI DİKKAT ÇEKİYOR
TURYİD'e göre asıl sorun, gönüllü bahşiş uygulamasının kredi kartı ve dijital ödeme sistemlerine entegre edilememesi. Dijital ödeme kullanımının hızla yaygınlaşmasına rağmen müşterilerin kartla bahşiş ekleyememesi, gelirin kayda alınması ve adil dağıtımı konusunda önemli bir boşluk yaratıyor.
"BAHŞİŞ İŞLETME GELİRİNDEN BAĞIMSIZ İZLENMELİ"
TURYİD Başkanı Kaya Demirer, kredi kartıyla bahşiş ödeme sisteminin yasal zemine kavuşması için kapsamlı bir model önerdiklerini belirtti. Demirer'e göre bahşiş, işletme gelirinden tamamen bağımsız olarak izlenmeli ve çalışanlara şeffaf biçimde aktarılmalı.
POS CİHAZLARINA BAHŞİŞ SEÇENEĞİ ÖNERİSİ
Demirer, sistemin hayata geçirilebilmesi için POS cihazlarına bahşiş ekleme seçeneği eklenmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca bahşiş gelirinin dağıtımı için işçi ve işveren temsilcilerinden oluşan ortak bir kurul kurulması, müşterilerin ise "gönüllü bahşiş" konusunda açık biçimde bilgilendirilmesi gerektiğini dile getirdi.
"BAHŞİŞ VERGİSİNİ İŞLETMELER ÜSTLENEBİLİR"
Modelin uygulanması halinde, yüzde 10'luk bahşiş vergisini işletmeler olarak üstlenmeye hazır olduklarını söyleyen Demirer, çalışanların hak kaybı yaşamaması adına gönüllü bahşiş gelirinin kişisel gelir vergisine tabi olmaması gerektiğini vurguladı. Böylece bahşiş gelirinin doğrudan çalışanlara yansıyacağı ve sektörde memnuniyetin artacağı ifade edildi.
KAMU DESTEĞİ KRİTİK ROL OYNAYACAK
TURYİD, bahşiş modelinin hayata geçirilebilmesi için Hazine ve Gelir İdaresi'nin yüzde 10 stopajla sistemi desteklemesinin önemine dikkat çekti. Derneğe göre bu adım, özel sektör ile kamu arasında örnek bir iş birliği oluşturabilir.
2 MİLYON ÇALIŞAN İÇİN EK GELİR POTANSİYELİ
Yeni sistemle birlikte bahşişlerin dijital ortamda kayıt altına alınması, yaklaşık 2 milyon emekçi için ek gelir potansiyeli yaratacak. Şeffaf dağıtım mekanizması sayesinde sektörde sürdürülebilir bir gelir modeli oluşturulması hedefleniyor.
KREDİ KARTIYLA BAHŞİŞ DÖNEMİ GÜNDEMDE
Önerilen model kabul edilirse, restoranlarda ödeme ekranlarında bahşiş seçeneği yer alacak. Toplanan bahşişler işletme geliri dışında takip edilerek doğrudan çalışanlara aktarılacak. Uygulamanın, restoran sektörü başta olmak üzere diğer hizmet sektörlerine de örnek olması bekleniyor.
