Ramazan ayının en çok tercih edilen tatlılarından güllaç, bu yıl rekor fiyat artışıyla gündemde. Artan kuruyemiş maliyetleri nedeniyle Antep fıstıklı güllaç 1.750 TL'ye kadar yükselirken, cevizli ve fındıklı seçenekler 1.400 TL'den satılıyor. Geçen yıla göre yaklaşık yüzde 30 zamlanan güllaç fiyatları, tüketicilerin bütçesini zorlamaya başladı. İşte 2026 Ramazan güllaç fiyatları ve zammın arkasındaki asıl neden...
Ramazan ayıyla özdeşleşen ve hafifliğiyle bilinen güllaç, bu yıl yüksek fiyatlarla tezgahlara çıktı. Geçen yıla göre fiyatı yaklaşık yüzde 30 artan geleneksel tatlı, maliyet baskısı nedeniyle dar gelirli tüketici için daha zor ulaşılabilir hale geldi.
FİYATLAR 1.750 LİRAYA KADAR ÇIKTI
Tatlıcı vitrinlerindeki etiketler dikkat çekiyor. Geçen yıl kilogramı 1.250 lira olan Antep fıstıklı güllaç, bu yıl 1.750 liraya yükseldi. İçeriğine göre değişen güncel fiyatlar şöyle:
Antep fıstıklı güllaç: 1.750 TL
Cevizli ve fındıklı güllaç: 1.400 TL
"ARTIŞIN ANA NEDENİ KURUYEMİŞ MALİYETİ"
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Ali Taşdemir, fiyat artışının temel nedeninin kuruyemiş maliyetlerindeki yükseliş olduğunu söyledi. Taşdemir, NTV'ye yaptığı açıklamada üretici maliyetlerini şu sözlerle özetledi:
"Bir kilogram fıstık şu anda 2 bin 300 - 2 bin 400 lira bandında."
Kuruyemiş fiyatlarındaki artışın üretim maliyetlerini doğrudan etkilediği ve bu durumun satış fiyatlarına yansıdığı belirtiliyor.
"BİLİNDİK YERLERDEN ALIN" UYARISI
Artan fiyatlar nedeniyle vatandaşların daha ucuz ve merdiven altı üretimlere yönelebileceği riskine dikkat çeken Taşdemir, özellikle sütün ve kullanılan malzemelerin kalitesinin sağlık açısından kritik olduğunu vurguladı.
Mehmet Ali Taşdemir, "Bilindik işletmelerden ihtiyaçlarını giderirlerse daha sağlıklı bir ramazan, daha sağlıklı bir bayram geçiririz" ifadelerini kullanarak tüketicilere uyarıda bulundu.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
