Türkiye’de makarna tüketimi son 12 yılda dikkat çekici bir artış gösterdi. 2012 yılında kişi başı 4,4 kilogram olan yıllık makarna tüketimi, 2024 itibarıyla 7,3 kilograma yükseldi. Bu oran, son 12 yılda yaklaşık yüzde 65’lik bir artışa işaret ediyor.
Artan talep, hem iç pazardaki tüketim alışkanlıklarının değiştiğini hem de makarna sektörünün Türkiye ekonomisinde giderek daha stratejik bir konuma geldiğini gösteriyor.
İÇ PİYASADA GÜÇLÜ BÜYÜME
Pandemi döneminden itibaren evde tüketimin artması, fiyat/performans dengesi yüksek gıdalara olan yönelimi artırdı.
Makarna, uygun maliyetli ve uzun raf ömrüne sahip olması nedeniyle birçok hane için temel tüketim ürünü haline geldi. Türkiye’nin genişleyen üretim kapasitesi ve ihracat başarısı da bu yükselişi destekliyor.
Verilere göre Türkiye, bugün dünyanın en büyük beş makarna üreticisinden biri konumunda. Sektör, hem Afrika hem de Orta Doğu pazarlarında ciddi bir ihracat ağı kurmuş durumda. Bu genişleme, yerli üreticilerin uluslararası rekabet gücünü artırıyor.
SELVA VE OBAMS İÇİN POTANSİYEL ARTIŞ
Borsa İstanbul’da işlem gören Selva Gıda ve Oba Makarnacılık gibi şirketler açısından bu tablo pozitif sinyaller içeriyor.
Tüketimdeki artış, doğrudan üretim ve satış hacimlerine yansıyabilir. Özellikle ham madde tedarik zincirini güçlü yöneten, enerji verimliliği yüksek tesislerde üretim yapan şirketlerin kârlılıklarını artırma potansiyeli bulunuyor.
Selva Gıda, son dönemde iç pazarda ürün çeşitliliğini genişletirken, ihracat pazarlarında da büyümesini sürdürüyor.
Oba Makarnacılık ise dünya genelinde 100’den fazla ülkeye ihracat yaparak Türkiye’nin makarna sektöründeki en büyük temsilcilerinden biri haline gelmiş durumda.
AVRUPA ORTALAMASINA YAKLAŞIYORUZ
Türkiye’nin kişi başı 7,3 kilogramlık tüketimi, Avrupa ortalamasına oldukça yaklaşmış durumda. Avrupa’da kişi başı makarna tüketimi 8,5 kilogram seviyelerinde.
Uzmanlar, Türkiye’nin birkaç yıl içinde bu seviyeyi yakalamasının sektör için önemli bir büyüme fırsatı yaratacağını belirtiyor.
GIDA SEKTÖRÜNDE GÜÇLÜ TREND
Makarna tüketimindeki bu artış, gıda sektörünün dayanıklılığını bir kez daha gösterdi. Talep istikrarlı biçimde yükselirken, üretim kapasitesini artıran şirketler yatırımcı ilgisini çekmeye devam ediyor.
Fiyat istikrarı, ihracat teşvikleri ve artan iç talep birleştiğinde, Selva Gıda ve Oba Makarnacılık gibi halka açık makarna üreticileri önümüzdeki dönemde borsada yeniden gündeme gelebilir.
Not: Bu içerik yatırım tavsiyesi değildir.
